Tapas

[Gjest Trappetroll]

Hvor mange retter trenger man til 3 personer?

Tenkte bacondadler, scampi i hvitløk, tortilla med laks, baguett med tzatsiki og soltørkede tomater og fetaost, samt tomat og mozarellasalat.

Er det for lite? Noen forslag?

[AnonymBruker]

Synes det høres veldig bra ut, jeg. Det eneste er at jeg personlig synes aioli er obligatorisk tilbehør til tapas, men siden du har tzatsiki er det ikke noe problem.

Anonymous poster hash: 08aa4...2b6

[Brunhilde]

Jeg ville byttet tzatzikien ut med hjemmelaget aïoli, og så ville jeg hatt kyllingvinger i en eller annen variant. Hadde også byttet baguetten ut med hjemmelaget olivenbrød eller focaccia.

Ellers hørtes det godt ut slik du har planlagt det.

[Gjest Trappetroll]

Skal servere en som ikke liker aioli. Så da ble det tzatsiki isteden😉

Tenkte å lage bruschetta 😊

[AnonymBruker]

Ingen tapas uten oliven

Anonymous poster hash: 6999c...6cb

[murray]

Høres veldig godt ut Signerer AB over som foreslår oliven. I ferskvaredisken pleier de ha store og fine grønne og sorte oliven Ellers kan du jo også slenge med manchego og serranoskinke.

[AnonymBruker]

Nå er jo både tzatsiki og aioli raskt og enkelt å lage og holder seg fint i kjøleskap noen ganger, så jeg ville laget begge deler, samt en tomatsalsa (hakket tomat med hvitløk og litt olje). Sistnevnte passer både til brød og som ekstra saus til det andre.

Anonymous poster hash: abc0e...88f

[Alina X]

Kan også slenge med noe "plukkefrukt" feks druer,cantaloupe melon i biter el. Melon passer forøvrig godt til skinke.kjøp en billig serranoskinke hvis du vil spare penger isåfall,ingen vits i å kjøpe iberico/pata negra hvis dette skal bare være noe enkelt:)

[AnonymBruker]

Synes det var veldig lite mat. Jeg ville laget kjøttboller i tomatsaus, droppet scampi og lavet ceviche, mye ost, spekeskinke, oliven, nøtter, grillet paprika.

Anonymous poster hash: 3958d...d8e

[AnonymBruker]

Har bodd 4 år i Spania og spist mye Tapas

Superenkle kjøttboller av kyllingkjøttdeig: 2 pakker k.kjøttdeig, ett lite egg, litt potetmel, 2 fedd hvitløk, litt fersk paprika/chili, 1 ss soyasaus, krydder og ca 2. never raspet Jarlsberg eller annen ost. Blandes, brunes i pannen og etterstekes i ovnen.

Og en form med stekte poteter med olivenolje og flaksalt passer til alt av Tapas.

Du kan jo lake en "jukseaioli" i tillegg til Tsatzikien, ha hakket hvitløk i ekte majones, tilsatt litt salt og litt sukker.

Tortilla de patatas er min favoritt på tapasbordet: Stek potetterninger i olje, stek løk blankt, poteter og løk haes i en bolle og moses til en grøt tilsett egg og bland litt til, tilsett salt. Klappes i stekepannen og stekes sakte på begge sider. Kan serveres kald/lunken.

Krydrede kyllingklubber går også til Tapas, superenkelt.

Anonymous poster hash: cf9db...25e

[AnonymBruker]

Har bodd 4 år i Spania og spist mye Tapas

Superenkle kjøttboller av kyllingkjøttdeig: 2 pakker k.kjøttdeig, ett lite egg, litt potetmel, 2 fedd hvitløk, litt fersk paprika/chili, 1 ss soyasaus, krydder og ca 2. never raspet Jarlsberg eller annen ost. Blandes, brunes i pannen og etterstekes i ovnen.

Og en form med stekte poteter med olivenolje og flaksalt passer til alt av Tapas.

Du kan jo lake en "jukseaioli" i tillegg til Tsatzikien, ha hakket hvitløk i ekte majones, tilsatt litt salt og litt sukker.

Tortilla de patatas er min favoritt på tapasbordet: Stek potetterninger i olje, stek løk blankt, poteter og løk haes i en bolle og moses til en grøt tilsett egg og bland litt til, tilsett salt. Klappes i stekepannen og stekes sakte på begge sider. Kan serveres kald/lunken.

Krydrede kyllingklubber går også til Tapas, superenkelt.

Anonymous poster hash: cf9db...25e

Kom på noen andre poteter som også passer godt til Tapas: Kok Amadinepoteter med skallet på, avkjøl, skjær de i terninger, haes i en skål, tilsett hakket rå hvitløk, olivenolje, fersk basilikum og flaksalt. Serveres lunken.

Anonymous poster hash: cf9db...25e

[Luckiness]

Jeg synes det ser bra ut. Men jeg ville gjerne satt pris på en kjøttrett også/eller istedenfor en av de andre rettene. F.eks. satay kylling, kylling med sweet-chilisaus e.l.