De gode burgerne

[Kassiopeia]

Vi får våre burgere fra stabburet.

[Gjest Rossin]

Smaken er ikke som baken - du har de som har peiling på burger, og du har de som ikke har peiling på burger.

Jeg kopierer det jeg skrev i en annen burgertråd, her:

Jeg synes forresten en god burger er den som er laga av grovkverna kjøtt med høy fettprosent. Selve deigen skal være minst mulig salta på forhånd ( se hvorfor: http://aht.seriousea...round-beef.html ), og den skal grilles hardt til den er medium stekt. Dessuten skal den være forma som en burger og ikke en kjøttkake. Om burgeren må holdes på plass med et spyd tvers igjennom, blir jeg forbanna.

Burgeren skal ikke være krydra. Annen smak kan komme fra tilbehøret. Altfor mange puber og kafeer hevder å ha "byens beste burger". På slike steder har kokkene ofte gått amok i krydderskapet med det som er av hvitløkspulver, løkpulver, oregano og annet skvip. Disse har ikke peiling.

[AnonymBruker]

Mange får burgerne fra Stabburet

Anonymous poster hash: 632d6...7a5

[Haribo]

Synes di big one american diner burgerene smaker likt som på gatekjøkkener.

Hvertfall di beste burgerne fra matbutikken.