Kundeklaging til butikker

[AnonymBruker]

En liten kommentar til TS sin opplevelse i Coop (ser at det er lenge siden, men likevel):

Vil bare si at jeg har jobbet i ferskvaredisk selv, og vet at jeg og de fleste av mine kollegaer ikke hadde klart å svare på spørsmålene TS stilte den ansatte. Det er fordi vi ikke er kokker, og vi er gjerne unge folk som ikke har prøvd å lage mat som lammecarre og lammeskank hjemme. Vi har gått gjennom noen kurs, men det er ikke noe kurs som går på det TS spurte om. Kun ferskvaresjef og kjøttansvarlig har fagbrev i min butikk, og resten er ufaglærte. Butikkene har ikke busdjetter til å ansette kokker i alle stillinger. Derfor skulle jeg ønske at folk hadde mer forståelse for at vi ikke alltid kan svare på spørsmål om tilbedering av mat på rappen.

Når det er sagt, skal vi selvsagt svare høflig på kunden sine spørsmål, og gjøre vårt beste med å finne svar på det kunden lurer på Enten det blir å finne en ansatt som har mer kunnskap om det kunden lurer på, eller å printe ut noen oppskrifter til kunden. Så - jeg er enig i at den ansatte ikke oppførte seg OK i dette tilfellet!

Anonymkode: de6eb...5f9

Signerer. Den ansatte burde selvsagt ikke frekt ha spurt om kunden hadde bestemt seg ennå (men heller unnskyldt at telefonsamtalen tok litt tid), men å forvente store matlagingskunnskaper fra ansatte i kjøttvaredisken er nok ikke realistisk. Folk legger litt opp til det selv, alt skal være billig, billig og det er ikke rom i en butikkøkonomi til å ansette kokker og/eller andre med fagbrev innen mat i butikkene. Butikk har dessverre blitt en av de jobbene de fleste ser på som et av sistevalgene når det gjelder jobb/karriere, og er da også godt synlig med tanke på kompetanse. 

Anonymkode: 4990f...5e3

[AnonymBruker]

Har jobbet mye med salg og service, og mange vanlige folk mister akutt all folkeskikk og oppdragelse når de får posisjon som kunder. Se bare i den der dumme ting kunder sier-tråden; er jo helt vilt! Men selvsagt er det mye dårlig service også ute og går, for all del. Det har jeg selv opplevd som kunde. Men en kommer mye lengre med å klage om man er høflig og saklig enn om en kjefter, skriker og bærer seg. Jeg har også merket at jeg selv går mer inn for å være hyggelig mot butikkansatte etter jeg selv jobbet i salg og service, og jeg synes jeg får mye bedre service nå. Å være hyggelig er skikkelig undervurdert:P

Anonymkode: 94acc...aec

[AnonymBruker]

Opp

Anonymkode: fc478...6e2