Salat - grunnleggende tips?

[AnonymBruker]

Takk for tips alle sammen

Jeg laget meg faktisk salat i dag, av ruccola, babyspinat, en annen type salat jeg ikke aner hva er, paprika, agurk, fetaost, couscous og masse krydder. Og litt stekt chorizo. Prøvde også å lage en dressing med balsamico og fant ut at det ble for mye for meg

Skjønner ikke helt hatet mot kinakål men.. Som noen over her skriver så blir dere kanskje mer venner med kål om dere varmebehandler den. Jeg bruker å steke bacon først og så steke kål i baconfettet som blir igjen i panna. Synes det er helt himmelsk. Men som sagt litt kjedelig i lengden i salat.

Anonymous poster hash: 313fa...715

[Kladd]

Du kan i grunn ha hva du vil i en salat, men jeg prøver ofte å ha noe noe syrlig (feks eple) og/eller søtt (ananas, mango, honning...), noe sterkt (løk?) og noe med krønsj (feks nøtter, frø, krutonger). Ellers det jeg har av grønnsaker - rå eller stekte (stekt sopp, paprika eller squash er kjempegodt!).

En av favorittene er kanskje blandet salat med eple, blåmuggost, valnøtter og honning! YUMMY!