Kos og kaos

[Mazilla]

Det er helt ok å være gift med en matsnobb altså...

Da vi ble sammen, gikk det mest i grandis og evt wok (med frosne wokgrønnsaker) eller kyllingsalat (med grillkylling).

Nå derimot...... I dag stod biff sous vide på menyen. Eller "kjøtt i badekar" som S kaller det... Med hjemmelaget bearnaisesaus. Digitalt steketermometer overvåket nøye temperaturen på egg, (klarnet) smør og estragoneddik-reduksjon. Jeg stod for parmesanstekte poteter og dampede aspargesbønner. I selskap med en god rødvin og to sovende unger ble det alt i alt ikke så verst!

[Diddles]

Nam Har dere sånn sous vide maskin? I såfall, hvilken?!

Endret 8. november 2014 av Diddles

[Mazilla]

Jepp, vi "måtte" ha det da vi kjøpte sous vide-maskinen

VI har denne, tror jeg det er... Jeg skal ærlig innrømme at jeg aldri har brukt den, det er liksom hans greie....

Jeg sa for en stund siden at jeg hadde fått tips om å vakuumere malekoster etter beising for at de skulle vare lenger, men da så han ca sånn ut: , så det var fullstendig uaktuelt!

[Gjest Doh]

Ehhhh, kan jeg komme på middag hos dere en gang eller? Hørtes forferdelig godt ut!

[Diddles]

Det var sousvide maskin jeg mente å spør om dere hadde Er ikke de svindyre? Jeg har siklet på en sånn, men den billigste jeg fant kosta liksom 7 tusen

[Mazilla]

Bare å komme, Doh! Han godeste elsker å bruke unødvendig lang tid på å perfeksjonere mat, og ikke minst å stelle i stand til middagsbesøk, så han kan briljere med alt det fancy kjøkkenutstyret sitt!

Om han er aldri så dårlig, så klarer han på magisk vis å samle krefter til å kokkelere litt

Diddles: Vi har denne. Både den og vakuumeringsmaskinen ble kjøpt på impuls litt tidligere i høst... Vi hadde siklet på det i en eeeeevighet, og plutselig var begge deler på dagskupp på elkjop.no

[Mazilla]

Men altså... Sous vide-maskin anbefales altså! Perfekt mat hver gang, og utrolig anvendelig! Dessuten veldig greit at man ikke trenger å planlegge på minuttet når man skal spise, i og med at maten kan ligge oppi der til resten er klart.. Føles dog en smule snobbete å sende med treåringen kyllingfilet fra "badekaret" i nisteboksen i barnehagen...

[Diddles]

Oh, det var jo under halvparten av prisen jeg har sett sånne maskiner til Jeg har ikke tenkt på at de har sånn på Elkjøp Hmmmm....kanskje jeg ønsker oss en sånn til jul!!

[Mazilla]

De var myyyye dyrere før!

Ønsk, ønsk, ønsk! Det eneste negative er at den tar litt plass i skapet. Men har dere plass, så kjør på!

[kisskissbangbang]

Hehehe. Mannen laga seg løkringer, jeg spiste knekkis. Liitengranne stusselig i forhold

[Mazilla]

Knekkis er hakket sunnere enn hjemmelaget bearnaise da.... Med en god dose på toppen av det hele, føler jeg meg litt ...

Jelly popp er forresten litt upraktisk når man plutselig befinner seg ved siden av babysenga. Den bråker noe fryktelig i et ellers stille rom!

[Mazilla]

Farsdag er det hver dag her i huset for tida, i grunnen. Jeg er litt lei, og drømmer om en uke i varmere strøk uten barn, med store mengder paraplydrinker og lange sløve dager i sola. Eller en kjæresteweekend i Roma med en kjæreste som faktisk er frisk. Eller om så en tur helt alene på Rema.

Rema, Roma, whatever.... Bare gi meg litt fri!!

Endret 9. november 2014 av Mazilla

[kisskissbangbang]

Jeg tror det ventet mange jomfruer på deg i himmelen! (Om du vil ha de er vel en annen sak, jeg hadde muligens takka pent og stått over ...)

[Mazilla]

Jeg tror det ventet mange jomfruer på deg i himmelen! (Om du vil ha de er vel en annen sak, jeg hadde muligens takka pent og stått over ...)

Øhh.... Attevar..?

[kisskissbangbang]

Jeg tok meg noen kunstneriske friheter og blanda lønn i himmelen med jomfruer fra islam og sånn, tydeligvis ikke helt treffsikkert

Poenget var: Du er flink og mannen din er heldig som har sånn ei kone som fikser biff etter biff når ting butter!

[Mazilla]

Aha, da er jeg med! Det ble nok litt for avansert for meg, med tanke på at jeg ikke har sovet siden .... i fjor!

Nå: Dagens kaffekopp nr 5. (De er ikke så store da, heldigvis.) R spiser brødskive selv. Uvisst om hun egentlig får i seg noe, eller om alt ligger igjen på gulvet. Han godeste har vært oppe i et par timer, så nå hviler han. S er hos naboen. Semigod stemning.

[Mazilla]

[kisskissbangbang]

[Mokkon83]

vet at du er fryktelig sliten nå, og det er ikke så mye annet å si enn at jeg håper trenden snur snart

Frisk mann og barn som sover hele natta....

Om ei lita stund fra nå av kommer du til å kikke tilbake på dette slitsomme kapittelet med et lite smil!

(eller noe annet enn et smil.... hvem vet men det er snart over! )

[Mazilla]

Takk, kkbb og Mokkon83

Håper jeg snart kan se tilbake på dette. Det blir garantert av typen "hvordan i alle dager kom vi oss gjennom det?"

Til uka skal vi på miniferie! Han godeste skal til ny behandling, og jeg og R blir med. To netter på hotell blir deilig (selv om vi må ha med oss R)!