Suksess kake

[Gjest Anonymous]

Jeg har prøvd å lage denne kaken et par ganger, men har ikke hatt den store suksessen :-)

Kremen blir helt tyntflytende, og den vil ikke stivne og ligge oppå kaken. Den renner liksom bare ned.

Noen gode tips? Elsker denne kaken, så jeg vil få det til

[Gjest 1111]

Prøv å reduser væskemengden neste gang..?

[Arkana]

Du må ikke ta den av varmen før den har tyknet. Kremen skal ikke koke, men fortsett å røre over svak varme til den tykner. Ta av og avkjøl helt før du pisker inn smøret.