Koldtbord og nedfrysning

[Dødspingvinen]

Har tenkt å holde koldtbord i bryllupet vårt, men så er det problemer med å fa tilberedt all maten dagen før eller samme dag. Vi har tenkt å ha Roastbeef, steik, skinke, spekemat, kylling, karbonader etc. Går det an å lage disse tingene ferdig i god tid, putte i frysen, og varme opp senere?

Og dersom noen har gode forslag til matretter må dere forresten bare komme med dem :-)

[Gjest 1111]

Karbonader går sikkert fint å tine opp igjen. men jeg tviler på at kyllingen blir like god!