Varme opp pizza?

[AnonymBruker]

Vi har pizza igjen fra Peppe's igår, og lurer på hvordan man varmer den opp på best mulig måte, slik den blir like god som nystekt?

Har dårlig erfaring med micro, da pizzaen blir seig og bunnen/kantene steinharde!

Vil varmluft på 150grader f.eks funke? 200grader..?

Anonymous poster hash: 013bb...480

[Hoppetaujenta]

...

Endret 3. mars 2014 av Hoppetaujenta

[Brunhilde]

Den blir ikke like god som nystekt, sånn er det bare.

Jeg pleier å legge pizza som skal varmes opp på plate og setter inn i kald ovn som jeg så setter på 100-150 grader. Når temperaturen er nådd pleier pizzaen å være grei. Dette varierer så klart fra ovn til ovn, men det er sånn jeg gjør det. Som nystekt blir den allikevel ikke, men den blir bedre enn i mikro.

[debattanten]

Jeg pleier å kjøre 200 grader, tar den ut når osten såvidt har begynt å frese. Pleier å være grei da også syns jeg. Er den gjennomvarm, men ikke gått så langt at den begynner å stekes, da blir oppvarmet pizza fort hard og tørr.

[AnonymBruker]

200 g og varmluft, bare noen minutter (jeg varmer bare hjemmelaget pizza med tynn bunn, den er varm igjen på 5 min).

Anonymous poster hash: d4c2a...49f

[Kladd]

Jeg har ikke mikro, men har hørt at å sette en kopp med vann i mikroen mens du varmer pizza skal gjøre den sprø

Jeg varmer i varmluftsovn på ca 100 grader. Funker bra!

[debattanten]

Stekepanne med lokk funker også veldig bra

[AnonymBruker]

Takk for svar

125grader i 20-25 min, varmluft på rist, så ble den utrolig nokk perfekt

Får prøve glas med vann i microen dersom vi har dårlig tid en dag og skal varme restepizza

Anonymous poster hash: 013bb...480

[AnonymBruker]

Skal man varme pizza i mikro er det viktig å ikke la den stå for lenge. Når det begynner å boble er det for sent, da blir bunnen grøtete og resten seigt når det avkjøles såpass at man kan spise det.

Jeg lunker det bare i mikroen. 30-60 sekunder pr stykke.

Anonymous poster hash: 9ad7a...06b