Juballongen

[mia83]

 

[Lille Lerke]

[Mynona]

Jeg har ødelagt min n'te hvite saus! Jeg og hvit saus er fiender. 

[Lille Lerke]

I dag kjøpte jeg hvalbiff. Hvordan den skal tilberedes og spises, om hvalbiff er spisbart da, gjenstår å vurdere. 

[Rumle]

 

[Jerry Lee]

4 timer siden, Mynona skrev:

Jeg har ødelagt min n'te hvite saus! Jeg og hvit saus er fiender. 

  

[Jerry Lee]

3 timer siden, Lille Lerke skrev:

I dag kjøpte jeg hvalbiff. Hvordan den skal tilberedes og spises, om hvalbiff er spisbart da, gjenstår å vurdere. 

Å, hvor begynner jeg?

Godt hvalkjøtt er så mørt at du kan spise det rått. 

- Som biff...tåler mindre juling i panna enn storfe før det blir "skosåle". Bråfres et par minutter på hver side. Ferdig.

- Som gryte...hval kan nesten regnes som vilt. Og gryta lages som viltgryte, med samme tilbehør.

- Bråfres mindre men ikke små biter og putre ferdig i tjukk, brun saus...poteter, kålstuing og tyttebærsyltetøy.

- på grill...forsiktig. veldig forsiktig. Hehe. Du kan også lage en foliepakke med hval og andre godsaker inni. Da tåler kjøttet litt mer juling.

God, fersk hval smaker ikke tran som mange er redd for. Det kan ha seige trevler,  men slikt blir vanligvis tatt vekk før salg i dag.

Fantastisk mat. Håper du liker det. 

[Severus]

Det går fint å grille hval, man skjærer det i tynne skiver som man marinerer. Hval må være rødt inni eller så er det ikke godt, 2-3 min på grillen

[Aldrisur]

11 timer siden, Mynona skrev:

Jeg har ødelagt min n'te hvite saus! Jeg og hvit saus er fiender. 

Hvor i prosessen er det du feiler da My? Kanskje vi kan hjelpe deg så du får det til neste gang? 

10 timer siden, Lille Lerke skrev:

I dag kjøpte jeg hvalbiff. Hvordan den skal tilberedes og spises, om hvalbiff er spisbart da, gjenstår å vurdere. 

Ble det et spisbart hvalbiffmåltid for ei Lerke? 

 

----------------------------------

I går var en hektisk dag med håndverkere på besøk og mye annet dilldall. Jeg trodde jo lenge det var mandag også  så det ble en del misforståelser med avtaler og sånt. 

Så skulle jeg innvie min nye paiform, en slik med løs bunn (for enkelthets skyld når paien skal ut av formen)-knegg knegg.  Det som skjedde var at jeg stekte paideigen i formen, avkjølte den og etter å ha stekt skinke og purre og blandet det med smeten (heter det det? eller er det svensk?) så helte jeg det hele i paiformen. Det var en pussig opplevelse å se hele skiten, dvs. 5 dl melk og 3 egg, renne ut over benken  - det bare fløøøøøøt og fløøøøt og det som var igjen i paiformen var en klissete godt stekt paideig, skinke og purre. 

Jaja, om man ikke er veldig forsiktig, så lærer man noe nytt hver dag.  Etter å ha tørket opp skiten, helte jeg skinke og purre oppi steikepanna, tilsatte nye egg og det hele endte med ble en veldig god omelett - etter hvert. 

I dag er det fredag og helg igjen. Jeg skal hente "lille mannen" (som ikke er så liten lenger) som skal være sammen med oss denne helgen. Gleder meg til å høre hva som skjer i hans verden for tiden. En verden helt fri for Trump, Bondeblokader, fotballfiksing og andre trivielle utfordringer. 

Ha en god helg allihopa! (fortsette litt mer med svensk) 

[Gjest Catalina Culès]

God helg  Endelig sol 

[Lille Lerke]

2 timer siden, Aldrisur skrev:

Hvor i prosessen er det du feiler da My? Kanskje vi kan hjelpe deg så du får det til neste gang? 

Ble det et spisbart hvalbiffmåltid for ei Lerke? 

 

----------------------------------

I går var en hektisk dag med håndverkere på besøk og mye annet dilldall. Jeg trodde jo lenge det var mandag også  så det ble en del misforståelser med avtaler og sånt. 

Så skulle jeg innvie min nye paiform, en slik med løs bunn (for enkelthets skyld når paien skal ut av formen)-knegg knegg.  Det som skjedde var at jeg stekte paideigen i formen, avkjølte den og etter å ha stekt skinke og purre og blandet det med smeten (heter det det? eller er det svensk?) så helte jeg det hele i paiformen. Det var en pussig opplevelse å se hele skiten, dvs. 5 dl melk og 3 egg, renne ut over benken  - det bare fløøøøøøt og fløøøøt og det som var igjen i paiformen var en klissete godt stekt paideig, skinke og purre. 

Jaja, om man ikke er veldig forsiktig, så lærer man noe nytt hver dag.  Etter å ha tørket opp skiten, helte jeg skinke og purre oppi steikepanna, tilsatte nye egg og det hele endte med ble en veldig god omelett - etter hvert. 

I dag er det fredag og helg igjen. Jeg skal hente "lille mannen" (som ikke er så liten lenger) som skal være sammen med oss denne helgen. Gleder meg til å høre hva som skjer i hans verden for tiden. En verden helt fri for Trump, Bondeblokader, fotballfiksing og andre trivielle utfordringer. 

Ha en god helg allihopa! (fortsette litt mer med svensk) 

Den typen paiformer  penger ut av vinduet. Kledd med aluminiumsfolie fungerer de, inntil hele paiforma forsvinner innerst i skapet. 

Hvalen ligger i fryseren og venter på bedre tider. Etter Severus m.fl. sine råd oppi her, så tror jeg konklusjonen er at så dyr og fin mat det har vi ikke råd til å tilberede og spise her i huset.  

Endret 19. mai 2017 av Lille Lerke

[Mynona]

3 timer siden, Aldrisur skrev:

Hvor i prosessen er det du feiler da My? Kanskje vi kan hjelpe deg så du får det til neste gang? 

Ble det et spisbart hvalbiffmåltid for ei Lerke? 

 

----------------------------------

I går var en hektisk dag med håndverkere på besøk og mye annet dilldall. Jeg trodde jo lenge det var mandag også  så det ble en del misforståelser med avtaler og sånt. 

Så skulle jeg innvie min nye paiform, en slik med løs bunn (for enkelthets skyld når paien skal ut av formen)-knegg knegg.  Det som skjedde var at jeg stekte paideigen i formen, avkjølte den og etter å ha stekt skinke og purre og blandet det med smeten (heter det det? eller er det svensk?) så helte jeg det hele i paiformen. Det var en pussig opplevelse å se hele skiten, dvs. 5 dl melk og 3 egg, renne ut over benken  - det bare fløøøøøøt og fløøøøt og det som var igjen i paiformen var en klissete godt stekt paideig, skinke og purre. 

Jaja, om man ikke er veldig forsiktig, så lærer man noe nytt hver dag.  Etter å ha tørket opp skiten, helte jeg skinke og purre oppi steikepanna, tilsatte nye egg og det hele endte med ble en veldig god omelett - etter hvert. 

I dag er det fredag og helg igjen. Jeg skal hente "lille mannen" (som ikke er så liten lenger) som skal være sammen med oss denne helgen. Gleder meg til å høre hva som skjer i hans verden for tiden. En verden helt fri for Trump, Bondeblokader, fotballfiksing og andre trivielle utfordringer. 

Ha en god helg allihopa! (fortsette litt mer med svensk) 

Haha, vi var uheldig begge to i går da! Mamma digger den formen. Hun har flere. 

Melkesuppen min ble omsider litt tykkere. Måtte bare koke en halvtime  jeg feiler forskjellige steder i prosessen hver gang. Men i går hadde jeg kommet godt i gang og spedd melken i, men ble overivrig og helte alt for me melk i på en gang  ble god lasagne likevel. 

[Hoppetaujenta]

Prøv, prøv og prøv igjen, My.   Til sist vil det åpenbare seg en nyydelig saus som blir lett som en plett
og det sitter som spikret for resten av din levetid.  Hvit saus er veldig godt. Det er brun saus også...
og hvalbiff med grønne erter.   Personlig vil jeg ha kjøttet gjennombehandlet. Ikke rødt. 

3 timer siden, Aldrisur skrev:

. Det var en pussig opplevelse å se hele skiten, dvs. 5 dl melk og 3 egg, renne ut over benken  - det bare fløøøøøøt og fløøøøt og det som var igjen i paiformen var en klissete godt stekt paideig, skinke og purre. 

Humoristisk sett er dette et veldig bra bilde i hodet mitt, men jeg ville jo aldri finne på å le av en Aldri,
så det lar jeg være. 
*gjemme seg bort og (  )  undertrykke en skikkelig godlatter*

[Severus]

Rødt er større enn venstre 

[mia83]

Mmm hvalbiff er veldig godt!  

Jeg trodde også det var mandag i går Aldrisur  god helg!  

[Hoppetaujenta]

Men alle vet da at det er mandag i dag og den varer hele helgen. Ups.  

[Mynona]

2 timer siden, Hoppetaujenta skrev:

Prøv, prøv og prøv igjen, My.   Til sist vil det åpenbare seg en nyydelig saus som blir lett som en plett
og det sitter som spikret for resten av din levetid.  Hvit saus er veldig godt. Det er brun saus også...
og hvalbiff med grønne erter.   Personlig vil jeg ha kjøttet gjennombehandlet. Ikke rødt. 

Humoristisk sett er dette et veldig bra bilde i hodet mitt, men jeg ville jo aldri finne på å le av en Aldri,
så det lar jeg være. 
*gjemme seg bort og (  )  undertrykke en skikkelig godlatter*

Jeg fikk det til sist jeg lagde det. Så jeg vet det går an  ble vel litt kjepphøy tenker jeg  

pleier å lage grøt, ikke suppe når jeg forsøker da. 

[Hoppetaujenta]

Spe LITT og litt...røre masse.  

[Severus]

Jeg tok masse tester på Aftenposten+, fant ut at jeg må passe i Rødt siden jeg hadde mest enig poeng med SV og Sp

[Jerry Lee]

4 timer siden, Lille Lerke skrev:

 

Hvalen ligger i fryseren og venter på bedre tider. Etter Severus m.fl. sine råd oppi her, så tror jeg konklusjonen er at så dyr og fin mat det har vi ikke råd til å tilberede og spise her i huset.  

Trur jeg kasta bort ti'a mi i natt.     At hvalen må sove i fryser'n er også bortkasta.