Norsk mat til buffet

[AnonymBruker]

I stedet for buffet kan du jo servere en slags treretters ut i fra forslagene du har fått.

Feks fenalår og gravlaks med rømme, sennepssaus (til laksen), litt dill og flattbrød til en liten forrett.

Så sodd til hovedrett.

Og feks riskrem med rød saus til dessert. Eller bløtkake/marsipankake.

Anonymous poster hash: 7a665...30d

[AnonymBruker]

vestlandlefse ( tørr som du bløtgjør i vann) med sukker, kansel og smør

pølse i lompe

sursild

spekemat med flatbrød og eggerør

grandiosa

rømmegrøt

risengrynsgrøt

lompe med diverse julepålegg som sylte, ribberull osv

lompe med snørfrisk og røykt laks

varmrøkt laks/ørret/makrell

reker

vaffler/lapper med rømme, brunost og syltetøy

smalahove

Anonymous poster hash: 90e99...1d3

[AnonymBruker]

egg og mills kaviar på tube

fiskesuppe

lapsskaus

noe med reinsdyr

kjøttkaker brun saus

jarlsberg

rødgrøt

tilslørte bondepiker

solo

aquavit

smash

salt lakris

kvikklunsj

melkesjokolade

Anonymous poster hash: 90e99...1d3

[AnonymBruker]

I stedet for buffet kan du jo servere en slags treretters ut i fra forslagene du har fått.

Feks fenalår og gravlaks med rømme, sennepssaus (til laksen), litt dill og flattbrød til en liten forrett.

Så sodd til hovedrett.

Og feks riskrem med rød saus til dessert. Eller bløtkake/marsipankake.

Anonymous poster hash: 7a665...30d

Det er en såpass uformell sammenkomst at jeg tror buffet egner seg best. Samtidig blir det en god del gjester og har ikke så lyst til å leie inn servitører.

Anonymous poster hash: 8c215...4dc

[twirlX]

Åh, du må ha med brunost da!:-D

[AnonymBruker]

Åh, du må ha med brunost da!:-D

Brunost skal jeg ha.

Anonymous poster hash: 8c215...4dc

[AnonymBruker]

Ellers er reinsdyrkjøtt det norskeste man kan servere, omtrent. Og hval.

Anonymous poster hash: 7a665...30d

[Pingting]

Om du finner speket reinsdyrkjøtt eller spekepølse ed rein, så blir nok det oppfattet som veldig eksotisk!

[Lea2]

Klubb/raspeballer

[AnonymBruker]

De har spekepølse av rein på Meny, i alle fall her jeg bor.

Elgkarbonader (også på meny) med stekt løk eller surkål og tyttebær,

Kabaret

Eggerøre

Salt laks

Varmrøykt makrell

Spekemat

Finnbiffgryte med hjemmelaget potetmos og tyttebær

roastbeef, remulade

Fiskekaker (du kan få kjøpt farsen) med grønnertestuing og tyttebær

vafler med brunost

lefser

Anonymous poster hash: d4779...97d

[Topplue]

Fårikål og lapskaus er ikke nevnt.

[Pingting]

Jeg nevnte fårikål!

[Topplue]

Jeg nevnte fårikål!

Unnskyld, jeg registrerte det ikke.

[AnonymBruker]

Ellers er reinsdyrkjøtt det norskeste man kan servere, omtrent. Og hval.

Anonymous poster hash: 7a665...30d

Haha, Skulle likt å sett ansiktet på mine venner dersom jeg hadde servert hval . Hvalfangst er ikke akkurat det mest populære vi driver på med her i Norge.

Anonymous poster hash: 8c215...4dc

[AnonymBruker]

Tusen takk for mange kjempefine forslag alle sammen. Fikk mange gode ideer. Til varmretter tror jeg det blir sodd, gryte med reinsskav og rømmegrøt. Lager også tapas aktige kaldretter med lefse, laks, spekemat, ørret osv.

Til dessert så blir det multekrem, riskrem, mandelkjærnepudding og kransekake.

Håper virkelig det blir en suksess, for det virker jo nesten som om alle tror at vi har vokst opp på kokt potet og sild...

Anonymous poster hash: 8c215...4dc

[Havbris]

Ser ikke at noen har nevnt rakfisken her? Mulig jeg har oversett det.

[Gjest Blondie65]

Lykke til, høres ut som en kjempegod sammensetning du har valgt.

[happiest]

Hjemmebakt brød med brunost!

sveler

plukkfisk

lapskaus

kjøttkaker (husk tyttebærsyltetøy)

fiskesuppe

ertestuing

fiskekaker

sylte

flattbrød

fårikål

multer

vafler

tilslørte bondepiker

betasuppe

sild