Kalkunrester

[Gjest Funky Punk]

I morgen skal jeg lage kalkun. Ingen nyttårsaften uten, sånn er det bare

Problemet er bare det at den minste jeg fant var på 8 kilo, og dermed sitter jeg igjen med masse rester etter middagen siden vi bare er 2 personer.

Skal lage noen sandwicher, men trenger andre tips også, da aller helst lavkarbo, men andre ideer er også satt pris på så kan jeg heller justere litt på karboinnholdet.

[Londres]

Jeg planlegger å fryse ned rester i porsjonspakker. Kalkunen kan i mange tilfeller erstatte karbonadedeig.

[Bettina82]

Vi skal lage oss en slik 1 nyttårsdag: http://www.jamieoliver.com/recipes/turkey-recipes/turkey-and-sweet-leek-pie Ikke helt lavkarbo da, men dropper du å spise "skallet" er det helt ok.

[Gjest Wallet]

Bruk kalkunen i salater, lapskaus, pai, wok, gryteretter, på pizza, i taco/wraps, omeletter eller pytt i panne

[Gjest Funky Punk]

Den til Jamie Oliver så kjempegod ut. Finnes oppskrifter på paideiger som er lavkarbo, så da kan jeg bare endre litt på det.

Pizza tenkte jeg heller ikke på, så det var smart

Vil helst unngå å fryse ned da jeg syns det blir veldig tørt og får en litt spesiell smak når det er tint igjen.

[AnonymBruker]

Paien til Jamie Oliver har jeg laget flere ganger, det blir bra. Har devserre ingen lavkarbopaideig, da jeg spiser høykarbo Å bruke kalkunen i greskinspirert pai eller texmexinspirert pai er også godt. Paideig lager jeg med mel, vann, pittelitt smør og kesam (sunnere enn vanlig). I paiene bruker du det du har og så eggestand. Jeg bruker gjerne også cottage cheese i paifyllet.

Ellers kan du legge kalkun og grønnsaker i form, med creme fresh, krydder, ev ost og så gratinere. Det er en rett som er enkel å gjøre lavkarbo. Supper med kalkunkjøtt i er og godt.

Anonymous poster hash: 9177e...0df

[Gjest Funky Punk]

Oppdaget i dag at jeg har en del fløte jeg må få brukt opp, så det blir vel noe gratinert i morgen tror jeg. Også en pai av noe slag til frokost/lunch

[Dricka]

Kalkungryte er veldig godt..

[AnonymBruker]

Kalkun som pålegg er også utrolig godt :D

Anonymous poster hash: 04b56...7c8

[AnonymBruker]

Kalkun som pålegg er også utrolig godt :D

Anonymous poster hash: 04b56...7c8

Ops, leste visst ikke helt ordentlig Ser jo nå at du har tenkt å lage noen sandwicher

Anonymous poster hash: 04b56...7c8

[Tabris]

Ikke akkurat lavkarbo, men nå spiser jeg nudler med kalkunbiter i som nattmat.

[AnonymBruker]

Ikke akkurat lavkarbo, men nå spiser jeg nudler med kalkunbiter i som nattmat.

Åh, det hørtes goodt ut :D

Anonymous poster hash: 04b56...7c8

[Asa]

I dag har vi kalkun med soppstuing og stekte grønnsaker.

Planlegger å bruke resten på vietnamesiske ferske vårruller og i salat til lunch resten av uken.

Synes også det er godt å "shredde" kalkunen og woke sammen med hoisinsaus og grønnsaker.

[AnonymBruker]

Jeg fant denne: Kreativ gjenbruk av julemat – kalkungrateng

Anonymous poster hash: 21808...e85