Dessert til nyttårsaften

[Frappuccino]

Skal lage dessert til nyttårsaften til 7 personer og alternativene er foreløpig: (andre forslag tas mot med stor takk!!)

* Dronning mauds fromasj - Uten portvin

* Creme brulee

* Panna cotta

* Hvit sjokolademousse

Har aldri laget noen av disse før, og vil lage noe som ikke er stor fare for at går galt, og noe folk flest spiser! Hvilken ville du valgt? Eller har du kanskje et bedre forslag?

[AnonymBruker]

Denne desserten er frisk, søt og supergod! http://trinesmatblogg.no/2011/12/28/minipavlova-med-sitronkrem-og-friske-baer/

Anonymous poster hash: 0b456...52c

[AnonymBruker]

Jeg ville valgt dronning maud har selv laget det idag til nyttårsaften, men husk at du må lage det dagen før.

Hvis du også lurer på oppskrift:

8 egg
10ss sukker
5dl kremfløte
8 plater gelantin
og lys kokesjokolade reven.

først ville jeg lagt gelantinen i kaldt vann.
deretter ville jeg pisket fløten om til krem, for så å satt den i kjøleskapet.
Etter det ville jeg pisket eggidosis av eggene og sukkeret, og når det er blitt en tykk eggedosis ville jeg tatt å klemt vannet ut av gelantinen, for så å tilsatt 2-3 ss med kokene vann, (jeg gjorde dette i en kopp), bare sørg for at gelantinen er skikkeligt oppløst, du vil jo ikke ha klomper i eggedosisen.

Tilsett gelantinen mens du lar mikseren går, litt og litt, sørg for at det ikke blir klompite.
Når du har tilsatt all gelantinen, skal du tilsette kremen, sørg for at kremen blir rørt ut, rør gjerne med en ballongvisp.
når alt er tilsatt kan du begynne å legge lagvis i en bolle

Anonymous poster hash: 6eb04...709

[pingelill]

Jeg ville laget panna cotta! Kjempegodt, og veldig enkelt så lenge du passer på å røre i fløten underveis. Dronning Maus fromasj har jeg aldri smakt, men utfra oppskriften så det jo godt ut.

[AnonymBruker]

Jeg ville valgt dronning maud har selv laget det idag til nyttårsaften, men husk at du må lage det dagen før.

Hvis du også lurer på oppskrift:

8 egg

10ss sukker

5dl kremfløte

8 plater gelantin

og lys kokesjokolade reven.

først ville jeg lagt gelantinen i kaldt vann.

deretter ville jeg pisket fløten om til krem, for så å satt den i kjøleskapet.

Etter det ville jeg pisket eggidosis av eggene og sukkeret, og når det er blitt en tykk eggedosis ville jeg tatt å klemt vannet ut av gelantinen, for så å tilsatt 2-3 ss med kokene vann, (jeg gjorde dette i en kopp), bare sørg for at gelantinen er skikkeligt oppløst, du vil jo ikke ha klomper i eggedosisen.

Tilsett gelantinen mens du lar mikseren går, litt og litt, sørg for at det ikke blir klompite.

Når du har tilsatt all gelantinen, skal du tilsette kremen, sørg for at kremen blir rørt ut, rør gjerne med en ballongvisp.

når alt er tilsatt kan du begynne å legge lagvis i en bolle

Anonymous poster hash: 6eb04...709

Dette er foresten til 8 Personer !

Anonymous poster hash: 6eb04...709

[Rosewood]

Dronning Maud er DRITGODT. Elsk

[AnonymBruker]

Dronning Maud!! Det skal jeg også lage til imorgen. Lager den tidlig på morgenen av, Trenger minst 6-7 timer på å stivne i kjøleskap.

Anonymous poster hash: 64758...742

[Berentsens]

Dronning Maud er ganske godt. Ellers er multekrem enkelt og greit å lage, men da må du ha multer, som selvsagt må kokes først, så det er kanskje ikke et alternativ?

[AnonymBruker]

Hva med sjokolademousse, sitronfromasj eller riskrem? Nam!

Anonymous poster hash: 84c5e...e2e

[Frappuccino]

Tuusen takk for forslag alle dere! Så mange snille mennesker her! Multekrem er en favoritt, men en av gjestene liker det ikke, og det ble både sitronfromasj og riskrem i jula. Ser ut til at det blir dronning Maud, må komme meg opp tidlig i morgen å få laget den, for må handle inn det jeg trenger, så får ikke gjort det idag.

MEN jeg leste et sted at om desserten lages uten portvin smaker den ikke annet en fløte og sukker, så dere som skal lage eller har smakt, er det med eller uten? Og hvilke erfaringer har dere?

Igjen tusen takk for svar

[Frappuccino]

Jeg ville valgt dronning maud har selv laget det idag til nyttårsaften, men husk at du må lage det dagen før.

Hvis du også lurer på oppskrift:

8 egg

10ss sukker

5dl kremfløte

8 plater gelantin

og lys kokesjokolade reven.

først ville jeg lagt gelantinen i kaldt vann.

deretter ville jeg pisket fløten om til krem, for så å satt den i kjøleskapet.

Etter det ville jeg pisket eggidosis av eggene og sukkeret, og når det er blitt en tykk eggedosis ville jeg tatt å klemt vannet ut av gelantinen, for så å tilsatt 2-3 ss med kokene vann, (jeg gjorde dette i en kopp), bare sørg for at gelantinen er skikkeligt oppløst, du vil jo ikke ha klomper i eggedosisen.

Tilsett gelantinen mens du lar mikseren går, litt og litt, sørg for at det ikke blir klompite.

Når du har tilsatt all gelantinen, skal du tilsette kremen, sørg for at kremen blir rørt ut, rør gjerne med en ballongvisp.

når alt er tilsatt kan du begynne å legge lagvis i en bolle

Anonymous poster hash: 6eb04...709

Takk for oppskrift

[Avalon]

Tuusen takk for forslag alle dere! Så mange snille mennesker her! Multekrem er en favoritt, men en av gjestene liker det ikke, og det ble både sitronfromasj og riskrem i jula. Ser ut til at det blir dronning Maud, må komme meg opp tidlig i morgen å få laget den, for må handle inn det jeg trenger, så får ikke gjort det idag.

MEN jeg leste et sted at om desserten lages uten portvin smaker den ikke annet en fløte og sukker, så dere som skal lage eller har smakt, er det med eller uten? Og hvilke erfaringer har dere?

Igjen tusen takk for svar

Der jeg er fra brukes det ikke portvin i den i det hele tatt.

Jeg har smakt dronning maud pudding med konjakk, og fy f**** så vondt det smakte!

Den smaker så mye mer enn fløte og sukker skal jeg si deg. Den har en veldig god og mild ettersmak, vanskelig å beskrive den, men...

[Frappuccino]

Der jeg er fra brukes det ikke portvin i den i det hele tatt.

Jeg har smakt dronning maud pudding med konjakk, og fy f**** så vondt det smakte!

Den smaker så mye mer enn fløte og sukker skal jeg si deg. Den har en veldig god og mild ettersmak, vanskelig å beskrive den, men...

Takk for svar! Turte ikke ta sjansen da jeg ikke fikk lest kommentaren din før det jeg var å handlet, så det ble Panna cotta på meg! Får teste Dronning Maud en annen gang Godt nyttår!

[AnonymBruker]

For en rette smaken skal det være god portvin i en Dronning Maud.

Men det er helt riktig at i noen deler av landet er ikke det vanlig og det henger sammen med religiøsitet, økonomi og tilgang på varer (har en mormor som var husstellærerinne i mer enn 50 år).

Anonymous poster hash: 434d0...2ab

[Avalon]

For en rette smaken skal det være god portvin i en Dronning Maud.

Men det er helt riktig at i noen deler av landet er ikke det vanlig og det henger sammen med religiøsitet, økonomi og tilgang på varer (har en mormor som var husstellærerinne i mer enn 50 år).

Anonymous poster hash: 434d0...2ab

Hmm, aldri hørt det før.

Jeg er fra der desserten faktisk kommer fra, og aldri hørt om at det skal være portvin i. Har som sagt smakt det (et annet sted i landet) hvor det var konjakk i. Det smakte helt grusomt, og ødela selve smaken av dronning maud.

[AnonymBruker]

Desserten er ikke norsk. Vet at området rundt Haugesund påstår det men oppskriften er engelsk. Vet det er som å banne i kirken men det er sannheten.

Helt enig i at konjakk ikke hører med.

Anonymous poster hash: 434d0...2ab

[Avalon]

Desserten er ikke norsk. Vet at området rundt Haugesund påstår det men oppskriften er engelsk. Vet det er som å banne i kirken men det er sannheten.

Helt enig i at konjakk ikke hører med.

Anonymous poster hash: 434d0...2ab

Samme hvor den kommer fra, men jeg synes at alkohol rett og slett dreper hele den gode smaken.

Men, det er meg da.

[Brunhilde]

Desserten er ikke norsk. Vet at området rundt Haugesund påstår det men oppskriften er engelsk. Vet det er som å banne i kirken men det er sannheten.

Helt enig i at konjakk ikke hører med.

Anonymous poster hash: 434d0...2ab

Har du noen lenke til at den er engelsk? Siden de engelske nettsidene jeg har vært innom forteller at den er norsk...

[Avalon]

Har du noen lenke til at den er engelsk? Siden de engelske nettsidene jeg har vært innom forteller at den er norsk...

Lurer på det samme selv faktisk, har kun sett sider som forteller at den er norsk, fra haugesund i 1906.