8 eggeplommer

[MarianneE]

Skal lage kransekakemasse og blir da sittende igjen med 8 eggeplommer.

Disse vil jeg gjerne bruke til noe istedenfor å kaste dem.

Men hva bruker jeg dem til?

[lillemy01]

Vaniljesaus

[AnonymBruker]

Emulsjonssauser (majones, aioli, hollandaise, bearnaise, etc.), fruktcurd, vaniljesaus, eggekrem...

Eggeplommer kan fint fryses også

Anonymous poster hash: 4f721...ebf

[hjertesukka]

Lage fattigmann:

http://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjonell-norsk-mat/fattigmann

[caroprins]

Vaniljeis? Se her. 8 eggeplommer

http://www.tine.no/oppskrifter/desserter/is-og-sorbet/hjemmelaget-vaniljeis

Veldig enkel og god oppskrift. Bruker den hele tiden selv. Du trenger ingen ismaskin og du trenger ikke røre i isen under innfrysing. Bruk gjerne 2 vaniljestenger eller spe på med litt vaniljesukker. Så blir det enda bedre vaniljesmak.

[MarianneE]

:D

Vaniljeis!

Tusen takk!

[Gjest Emera]

Ser ut som om du har bestemt deg for is, men gullkake er også en flott måte å bruke opp eggeplommer på. Gyllen, luksuriøs og helt nydelig!

[AnonymBruker]

Egglikør!

Omvendt problem her, hva skal vi gjøre med alle eggehvitene (blir gjerne pikekyss da)

Anonymous poster hash: 8bd12...862

[Gjest Emera]

Ja, da finnes det noe som heter sølvkake også, hvor det bare skal brukes eggehviter. Den gang da var det viktig å bruke alt som ble til overs.

Endret 16. desember 2013 av Emera

[MarianneE]

Om man vil bruke opp eggehviter anbefaler jeg å lage kransekakemasse.

Nam...

[MarianneE]

Isen er laget og har stått til innnfrysing i et par timer.

Prøvesmakingen for 10 min siden gav nesten lyd av englekor...

[Pinkee]

mmmmmm, hjemmelaget vaniljeis Lager selv mye slik med bare eggehvite, så hjemmelaget is er fast hver jul, det er bare sååååå godt