dessert uten melk og hvetemel

[Petalouda]

noen som har tips til en dessert jeg kan ta med på et (voksent) jentetreff som er uten melk og hvetemel (og skalldyr) .. ?

[AnonymBruker]

Gele.

Anonymous poster hash: 71499...df1

[AnonymBruker]

Sorbet eller fruktsalat.

Anonymous poster hash: 4d8a4...71d

[Petalouda]

gele er for unger, sorry ...

sorbet er jeg ikke noe glad i. fruktsalat ... kvalifiserer det til dessert ... ? *skeptisk*

[AnonymBruker]

Ok, klar deg selv.

Anonymous poster hash: 4d8a4...71d

[AnonymBruker]

Skal du lage selv eller kjøpe noe på butikken?

Kan anbefale Mamma Cucina ostekake om du skal kjøpe noe.

Skal du lage noe selv, ville jeg ha laget pavlova og erstattet vanlig fløte med soyafløte (hvis soya tåles) :-) Har bare fått gode tilbakemeldinger på den.

Ellers er det en fryd å lage oreokjeks selv. Her trenger du annet mel enn hvetemel samt alternativt smør. Oppskrift her: http://spiseskje.blogspot.no/2011/01/glutenfrie-oreo-cookies.html

Anonymous poster hash: 502ba...fea

[Zinnia]

Superenkel sjokolademousse; kan lages med bare en, to eller aller tre av de første ingrediensene alt etter hva du har:

- Kokosmelk

- Dadler uten stein

- Avocado

- Sjokoladepulver/bakekakao

- Honning eller maple syrup til søtning

Blir best om man blander alt i blender, men går an å gjøre det for hånd og. Sett det kaldt, og for ekstra fancy variant, strø blåbær og nøtter over rett før servering.

:-)

[pusilus]

http://www.friekaker.no/

Der finner du mye uten melk og hvete

[AnonymBruker]

Kan anbefale denne melke- og glutenfrie bloggen her: http://glutenogmelkefri.blogspot.no/

Anonymous poster hash: 502ba...fea

[Gjest Peanut]

Gelé er for unger? O_O

Champagnegelé er digg.http://www.alleoppskrifter.no/click/index/600204/?site=passion4vintage.com

Tviler på at unger liker kaffegelé og.

http://www.alleoppskrifter.no/click/index/733954/?site=kjerstisandnes.blogg.no

^^,

[AnonymBruker]

Superenkel sjokolademousse; kan lages med bare en, to eller aller tre av de første ingrediensene alt etter hva du har:

- Kokosmelk

- Dadler uten stein

- Avocado

- Sjokoladepulver/bakekakao

- Honning eller maple syrup til søtning

Blir best om man blander alt i blender, men går an å gjøre det for hånd og. Sett det kaldt, og for ekstra fancy variant, strø blåbær og nøtter over rett før servering.

:-)

Superenkel sjokolademousse; kan lages med bare en, to eller aller tre av de første ingrediensene alt etter hva du har:

- Kokosmelk

- Dadler uten stein

- Avocado

- Sjokoladepulver/bakekakao

- Honning eller maple syrup til søtning

Blir best om man blander alt i blender, men går an å gjøre det for hånd og. Sett det kaldt, og for ekstra fancy variant, strø blåbær og nøtter over rett før servering.

:-)

Hvor mye av hver?

Anonymous poster hash: 21b55...c7a

[Gjest Nanne70]

Hjemmelaget kokosiskrem som du serverer med sjokoladesaus laget av melkefri sjokolade eller evt en bærsaus/coulis?

[Gjest Badebuksa]

Mine tips er:

- gelé

- frukt og bær

- glutenfri bakst uten melk

- gå på veganerblogg og se om du finner noe, de drikker i allefall ikke melk

- vegansk multekrem! http://vegetarbloggen.com/2011/12/22/vegansk-multekrem/

[Zinnia]

Hvor mye av hver?

Anonymous poster hash: 21b55...c7a

Tja, jeg pleier aldri å bruke nøyaktige oppskrifter og lager bare mat til en, maks to personer, men kanskje noe som dette ca hadde holdt til tre eller fire? (Nå gjetter jeg litt, så prøv deg frem evt :-) )

- to bokser fullfett kokosmelk (men hell av mest mulig av det som bare er vann slik at det ikke blir for flytende, hjelper om de har stått kaldt i kjøleskap på forhånd)

- 5-6 dadler

- 2 avocadoer

- bland inn kakaopulver helt til ønsket konsistens er oppnådd, tør ikke gjette på hvor mye det blir.

- bland inn den ekstra søtningen til slutt (dadlene er også veldig søt, så det er ikke sikker du trenger noe ekstra søtt om det er mange dadler), og her må man også vurdere konsistensen igjen.

Mitt beste tips er å røre og smake underveis til ønsket resultat er oppnådd!

[AnonymBruker]

Panna cotta av kokosmelk.

Anonymous poster hash: 3e68d...00c

[Lea2]

Fruktsalat er absolutt dessert!

Regener med at ikke alle trenger melk/mel-fritt, så kanskje ta med en god vaniljesaus og kanskje et melk/melfritt alternativ?