Hjemmelaget tortellini?

[AnonymBruker]

Jeg er VELDIG glad i tortellini - altså, tortellinien til fjordland, den med kjøttfyll.

Er det noen her som har laget hjemmelaget tortellini før? Hvilken oppskrift brukte du? Og er det veldig vanskelig?

Anonymous poster hash: 59866...660

[AnonymBruker]

Jeg vet ingenting om Fjordland, men pasta er jo superlett å lage. Tar ikke lang tid heller.

Anonymous poster hash: 6413f...c4d

[AnonymBruker]

Hjemmelaget tortellini betyr at man lager pastadeig, kjevler ut og kutter opp, lager fyllet selv og fyller i og bretter sammen og koker. Samt at man lager saus til selv.

Det er faktisk innmari mye jobb og teknisk utfordrende selv om man gjør det med relativt jevne mellomrom. Du trenger også en pastamaskin for at det skal bli vellykket. Jeg lager hjemmelaget pasta ca annenhver uke, og selv helt vanlig spaghetti eller fettuccini tar litt tid og blir ikke alltid perfekt.

Anonymous poster hash: f6b06...cc6