Hvordan holde maten varm i ovn

[Gjest Morgun]

Hvor mange grader bruker dere på stekeovnen når maten bare skal holdes varm? Det er snakk om maks en halv time og gjelder potetmos. Skal sette hele kjelen inn med lokk på.

[Tiak]

Aner ikke, men går det ikke an å kjøre dynegrøt-prinsippet?

Jeg lagde grøt mens jeg var ute og gikk tur for en stund siden - kokte opp grøten, pakket hele kjelen raskt og tett inn en håndduk og et pledd, stappet inn i stekeovnen (naturligvis uten varme på!) og lot det stå mens jeg var borte. Kom tilbake til glovarm og (nesten) ferdig grøt.

Endret 20. oktober 2013 av Tiak

[debattanten]

Jeg pleier å holde potetmosen varm ved å la den stå på stekeplaten, setter da gjerne tempen ned på minimum også med lokk på.

[AnonymBruker]

70 grader med folie over eller i ildfast form med lokk.

Anonymous poster hash: 7956f...023