Fiskegryte/ovnsrett

[AnonymBruker]

Jeg har tenkt å lage en slags gryte eller ovnsrett av kolje og grønnsaker i dag. Er det noen som har forslag til ca. fremgangsmåte eller en link til en ok oppskrift? Det jeg er mest usikker på, er hvor lenge en sånn form med fisk i terninger, saus og grønnsaker må stå i ovnen og hvilken temperatur. Kanskje det er best å koke den i kjele istedenfor å lage den i stekovnen?

Jeg tenkte på gulrot, purre, løk, hvitløk, tomat og brokkoli i tillegg til kolja, og enten en hvitsaus, eller en saus basert på hermetisk tomat, og diverse krydder og urter. Tenkte å servere kokt potet ved siden av.

Kanskje det er best å koke brokkolien og servere den ved siden av? Ser for meg at den kan bli litt for slapp av å stå i ovnen såpass lenge.

Anonymous poster hash: a21ba...876

[Gjest Nanne70]

Denne, kanskje?