Kveldskos-hjelp!

[Gjest mariast]

Vil smekke sammen noe kveldskos, men har ikke akkurat handlet i det siste..
Har alt av tørrvarer, melk og egg.

Hadde tenkt å lage vafler, men har jo verken smør eller rømme...

Noen som har en ide om hva som kan smekkes sammen?

[Gjest Tekola]

Hva med arme riddere, om du har brød? Visp sammen et par egg og en dæsj melk, ha i litt kanel/kardemomme og litt sukker og dynk brødskiver i blandingen. Stekes gyldne og ha på litt syltetøy

(Burde kanskje hatt smør å steke i, da, men tror det skal gå bra uten også)

Eller krydderlapper?

Ingredienser

4 dl hvetemel
3 dl melk
5 stk egg
½ dl sukker
3 ss smør
½ ts salt
1 ts bakepulver
1 ts malt kanel
1 ts malt kardemomme
1 ts malt ingefær

Fremgangsmåte

Smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre i matprosessor. La (helst) røren svelle i 15 minutter. Stek så lappene i litt smør eller olje i varm stekepanne. Snu dem når røren er stivnet på overflaten. Krydderlapper smaker godt med eplemos til.