Fersk gjær som er utgått på dato - kan den brukes?

[PepsiMax]

Tenkte å bake pizza i dag, men ser at fersk gjæren min gikk ut 29/8. Gjør det noe eller kan jeg bruke den?

[AnonymBruker]

Deigen vil kanskje heve dårligere, siden gjæra dør etterhvert - men tror ikke det er farlig å bruke den

Anonymous poster hash: b7431...e05

[@Maja]

Bare å bruke, men mulig deigen hever lit dårligare/treigare. Neppe noko stort problem for pizzadeig

[kråkefjas]

du må bare bruke litt mer

[AnonymBruker]

jeg ville prøvd å "starte" gjæren i litt lunken væske med litt sukker før den blandes i melet og resten av væsken. Hvis det kommer bobler etter ti minutter så virker den og du slipper skuffelsen med defekt gjær.

Anonymous poster hash: 61de4...721

[Frk. Belle]

Jeg bruker fersk gjær til kaldheving og da bruke jeg veldig lite. Resutlatet er at jeg alltid ender opp med gjær som er utgått på dato i kjøleskapet.. Overraskende liten forskjel på helt fersk og "ugtått".