JEG TRENGER HJELP. HASTER

[Alja]

Jeg skal lage middag til min kjære som kommer hjem på perm om under en time.

Jeg hadde tenkt å steike biffstrimler med sopp,løk og paprika sammen oppi panna for så helle peppersaus over å la det godgjøre seg.

Spm mitt: Blir biffstrimlene seige og vasne om jeg har de liggende i peppersaus og småputre de siste minuttene?

[AnonymBruker]

nei

Anonymous poster hash: d556d...953

[Sweet77]

Ja det blir de.

Stek strimlene først - veldig lett, ta ut biffen og sleng oppi resten. Så lar du det stå og putre, holder strimlene varme med alu-folie, og slenger biffstrimlene tilbake rett før servering.

[Alja]

nei

Anonymous poster hash: d556d...953

Sikker ? Jeg vil nødig se på at han tygger seg i hjel

[AnonymBruker]

Sikker ? Jeg vil nødig se på at han tygger seg i hjel

kom visst en biffekspert og motsa meg her

så jeg får trekker mitt nei (men har selv aldri opplevd noen problemer med å la biffstrimler godgjøre seg noen minutter)

Anonymous poster hash: d556d...953

[Alja]

Ja det blir de.

Stek strimlene først - veldig lett, ta ut biffen og sleng oppi resten. Så lar du det stå og putre, holder strimlene varme med alu-folie, og slenger biffstrimlene tilbake rett før servering.

Okei. Jeg har en mistanke om at det er mest safte. Det er i hovedsak vanskelig fra før å steke biffstrimler. Enten blir de seige eller for tørre.

[Sweet77]

kom visst en biffekspert og motsa meg her

så jeg får trekker mitt nei (men har selv aldri opplevd noen problemer med å la biffstrimler godgjøre seg noen minutter)

Anonymous poster hash: d556d...953

Hehe, de som smakte biffen min da jeg tok den sjansen som TS vil unngå er IKKE enige med deg

Lykke til med middagen Alja!

Endret 16. august 2013 av Flair

[AnonymBruker]

Hehe, de som smakte biffen min da jeg tok den sjansen som TS vil unngå er IKKE enige med deg

mulig jeg er flinkere til å ikke oversteke strimlene før jeg lar dem putre litt i saus

Anonymous poster hash: d556d...953

[Sweet77]

mulig jeg er flinkere til å ikke oversteke strimlene før jeg lar dem putre litt i saus

Anonymous poster hash: d556d...953

Spørs vel hva man regner som seigt kanskje.

Strimler pleier jeg å ha i panna i 30 sek før jeg slenger de ut. De skal være myke, deilige og saftige og smelte på tungen. Så 5-6 minutter blir fullstendig kill for min del.

[Alja]

Okei. Burde jeg frese den på sterk varme i kanskje et minutt da, før jeg slenger de av, så steker jeg soppen og det, så har jeg sausen i soppen og co, så slenger jeg i biffen det siste minuttet kanskje? Sausen må jo godgjøre seg litt i strimlene :s

Høres det ut som en plan?

[AnonymBruker]

Stek biffstrimlene først, alene. Viktig å ikke ha for mye greier i panna, så stek det altså uten grønnsakene og gjerne del det opp i to runder om det er mye biff. Legg biffstrimlene til sides og stek grønnsakene. Så hiver du over peppersausen, og så slenger du biffstrimlene i rett før servering. Pass på å få med kjøttsaften som har rent ut imens de er lagt til side.

Hvis du ikke gjør det på denne måten så koker du kjøttet i stedet for å steke, og da kan det bli seigt.

Anonymous poster hash: 9e2a7...a55

[AnonymBruker]

Spørs vel hva man regner som seigt kanskje.

Strimler pleier jeg å ha i panna i 30 sek før jeg slenger de ut. De skal være myke, deilige og saftige og smelte på tungen. Så 5-6 minutter blir fullstendig kill for min del.

For en beskrivelse

Anonymous poster hash: 67d7d...18a

[Alja]

Takk for svar alle sammen! Da håper jeg på en vellykket middag. Må jo imponere litt ettersom han har vært borte 6 uker og er skrubbsulten

[Alja]

Kan trøste meg med at jeg er en killer på å lage hjemmelagde fløtegratinerte, så han kan jo spise hele formen dersom biffen blir jævlig

[Gjest Inggolf]

kom plutselig over denne tråden nå... og regner med at middagen og laget og fortært for en god stund siden nå...

Så hvordan gikk det?

[Alja]

Det gikk dritbra! Det smakte himmelsk og kjæresten superfornøyd!

[Alja]

kom plutselig over denne tråden nå... og regner med at middagen og laget og fortært for en god stund siden nå...

Så hvordan gikk det?

Det gikk kjempebra! Det smakte utrolig godt, og biffen ble mør og saftig Superfornøyd kjæreste!

[AnonymBruker]

Du har fått han hjem etter lang tid og du sitter på kg?

Anonymous poster hash: 67d7d...18a

[Alja]

Du har fått han hjem etter lang tid og du sitter på kg?

Anonymous poster hash: 67d7d...18a

Han ligger ved siden av meg i sengen å sover Sitter på kg mens jeg koser han litt på ryggen. Bærre kos det!

[Gjest Inggolf]

Så bra!

En glad og fornøyd kjæreste skal man ikke kimse av