Kake skal fraktes 3 timer.

[Bubble89]

Jeg skal lage en devils food cake fylt med 3 lag bingebærmousse. så skal det være smørkrem rundt hele kaken og dekkes med marsipan. Den skal også pyntes med maripanpynt. Hvordan kan den fraktes best mulig 3 timer i bil og er det i det heletatt muling? Tenker på moussen og marsipanen.

[AnonymBruker]

Du får kjøpt sånn plastsak til å frakte kake i med kjøleelementer i bunnen. Mener jeg kjøpte mine på en TilBords-butikk.

Anonymous poster hash: cfbdb...85f

[Bubble89]

Takk for svar. Da skal jeg sjekke det ut. Jeg skal ikke være med. Det er noen jeg skal lage kaken til. Så derfor blir jeg litt nervøs. Hvordan er det med bringebærmousse. Flyter den utover i noen timer i romtemp?

[AnonymBruker]

Skal den fraktes i bil?

Da ville jeg satt den i en kaketine - husk å legge en fukta klut under fatet, da sklir ikke kaka.

Så ville jeg frosset sånne kjøleelementer som en brukes i kjøleboks.

Pakka inn kaketine med kjøleelementer i først en håndduk for å ta evt kondens fra elementer som tiner.

Og så pakka hele greia inn i ullteppe/dyne.

Da vil det holde seg

Kjøling + isoloasjon + sørg for at kaka stør støtt.

Anonymous poster hash: 08680...e8b

[Bubble89]

Okei takk for svar Da skal jeg prøve å få tak i en kaketine som de kan ta med seg

[AnonymBruker]

Lykke til den kaka hørtes ut som en drøm forresten!

Anonymous poster hash: 08680...e8b