Hvordan lage croissant?

[Flekk]

Det kommer bare opp oppskrifter der det står: findus butterdeig - egg til pensling og sjokolade til fyll.

Hva er oppskriften på butterdeig til croissant? Har prøvd å lage det før og det ble ikke vellykket. I oppskriften jeg prøvde trengte jeg: vann, mel og smør. Altså ikke sukker eller gjær :S Hjelp

[Zzyzx]

Denne her ser veldig grei ut:

http://matlidenskap.blogspot.no/2011/11/hvordan-bake-croissant.html