Hva "gjør" dere med bacon?

[Wonders]

bruker bare skogsbacon siden den er tykkere og mer kjøttrik. Som frokost med egg og brødskive.

Eler til middag med potetmos og grønnsaker.

[Sugerøret]

Oh skogsbacon er min favoritt ! Nydelig smak og akkurat passelig store.Ikke krymper de så mye som andre typer.

[Gjest Raindrops]

Spiste bacon med smeltet ost på til frokost idag. Jeg er selve definisjonen på tynnfeit.

[Sugerøret]

Spiste bacon med smeltet ost på til frokost idag. Jeg er selve definisjonen på tynnfeit.

naah, det er lavkarbo det der . Nammm

[Gjest Raindrops]

naah, det er lavkarbo det der . Nammm

Ett måltid med ost og bacon gjør meg heldigvis ikke til en lavkarber. Jeg liker frukt jeg.

[Gjest Tirkes]

Jeg bruker bacon som middagstilbehør. Hakket opp, steke og blande i pannekakerøra (det var etter å ha servert dette at mannen fridde).. Brette flere tynne skiver rundt fileter av andre typer kjøttslag som bakes eller stekes (stek på lav til middels varme i så fall) - for det er ikke bare ostepølser som er gode å rulle i bacon. Et hvitløksmarinert kyllingfilet rullet i bacon og servert med overdose brokkoli og hjemmelaget potetstappe er også rimelig godt.

Jeg steker også heller magert (mye kjøtt, lite fett) bacon og blander i pastasalat, eller som litt ekstra kos i en grønn og frisk kyllingsalat, heller enn jeg bruker kokt skinke. Jeg føler hele det "Norske Cuisine" består av kokt skinke og kjedelig hvitost. Jeg er mett på det, rett og slett. Spiser knapt skinke med mindre den er godt røkt.

Det er noen år siden sist jeg stekte bacon til frokostegg, det går mest med i middagsmat.

[Singha]

Hakket opp, steke og blande i pannekakerøra (det var etter å ha servert dette at mannen fridde)..

Få med dere denne, jenter.

[Gjest Raindrops]

aaaaaa pannekake med bacon. Denne tråden gjør meg så sulten!

[Black March]

Kommer an på typen bacon. Noen typer som skogsbacon er best i panne. Tynne strimler er best i ovnen. Men det jeg spiser mest av alt er spekeskinke, spesielt italiensk. Skjæres i tynne strimler og stekes i stekepanne, gjerne kun på en side uten fett. Så drar jeg stekepannen til siden og lar det ligge mens det kjøler seg ned, tørke det enda mer ut.

Du får jo kjøpt sånne skalker med spekeskinke på feks obs. 99 kr kiloen, ufattelig mye bedre smak på det enn vanlig bacon. I tillegg til mindre fett, mindre veske og mindre salt?

[Rosewood]

Med pannekaker.. Ahhh, gi meg

[Gjest Elseby13]

Hva med kolesterolet, dere som har bacon i alt?

[Gjest åffårno]

Ved siden av fisk (ikke fet fisk)

Kveite eller steinbitt

Bacon surres rundt eller stekes i biter sammen med kål og creme fraiche.

Bacon rundt dadler er en stor favoritt, eller i sopp&baconpai. Oppå hjemmelagd hamburger selvsagt.

[Gjest C4r1n3]

Søren, nå fikk jeg lyst på bacon og pannekaker. Damn you!

Jeg spiser/lager bacon slik: til egg+tomatbønner+toast+stekt pølse, oppå hamburgere, oppdelt i biter og blandet inn i hjemmelagd tykk hvit saus (slenger gjerne i vossakorv eller kjøttfarse-boller også), naaaaaam.

[Singha]

Hva med kolesterolet, dere som har bacon i alt?

Kom deg ut av denne tråden med det negative preiket der!

Edit: Jeg skal lage baconpannekaker nå.

Endret 29. juli 2013 av Singha

[Gjest Raindrops]

Hva med kolesterolet, dere som har bacon i alt?

Worth it.

[AnonymBruker]

Helt uenig mht bacon til fisk - det dreper nyansene i fiskesmaken.

Jeg bruker bacon som krydder i hverdagslig grønnskassuppe, særlig basert på feks kål, rotgrønnsaker og ulike typer bønner og erter. Bittelitt bacon og en stor gryte grønnsaker - gode greier. Minestrone er skoleeksempelet.

Pasta med bacon, hvitløk. timian, sommerkål, pinjekjerner og parmesan over er også godt på denne tiden av året. Og bacon er fast innslag i lasagne her i huset (igjen: sammen med masse grønnsaker).

Ellers er portobellosopp, bacon, salvie og rødløk en av mine faste toppinger på pizza, sammen med tomatsaus og ostemiks (feks mozzarella, parmesan og gruyère).

Anonymous poster hash: 4ca82...7a4

[AnonymBruker]

PS: Minner også om den klassiske pastasausen amatriciana: Tomat, bacon, løk, chili, oregano. Ikke dum.

(Det riktige er guanciale, men det er umulig å få tak i, så bacon funker fett).

Anonymous poster hash: 4ca82...7a4

[Sugerøret]

Ett måltid med ost og bacon gjør meg heldigvis ikke til en lavkarber. Jeg liker frukt jeg.

fliir ,det gjør jeg også

Men enkelte typer gir meg høyt blodsukker og det er ikke bra.Jeg er diabetiker

Endret 29. juli 2013 av Kårky

[FantasDick]

Steker som regel bacon i ovnen, da passer det godt til egg i de fleste former, i salater, på supper, i BLT, på fisk, på hamburgeren, på grove skiver med leverpostei, sylteagurk og rødbeter o.l.

Bruker gjerne oppskåret sideflesk til pannekaker, fisk eller stekt sammen med rømme (blir saus-aktig).

Rå skiver passer godt til å surre rundt kjøtt, grønnsaker o.l.

[AnonymBruker]

Bruker det til alt mulig rart, en av favorittene er en variant av pasta carbonara (det skal da helst være pancetta eller guanciale) bestående av pasta, egg, hvitløk, pepper og bacon. Nam!

Anonymous poster hash: 04b5c...1b0