Åpne butikk/Café

[AnonymBruker]

WebRep

currentVote

noRating

noWeight

Jeg går om et ønske om å åpne en slags butikk der jeg selger egenprodusert mat man kan ta med (type ost, saft osv) og også kan sette seg ned og ta en kopp kaffe og ta f.eks et kakestykke. Jeg bor på et lite sted, men der E6 går gjennom. Jeg tenkte dette kunne gå bra hvis folk som kjører E6 kommer innom.

Jeg aner ikke hva som må til for å åpne egen butikk og produsere mat. Jeg må skaffe lokale, ha en del penger fra før, jeg må ha et kjøkken som er godkjent av mattilsynet. Det er det jeg vet.

Noen som har åpnet butikk eller Café som kan fortelle hvordan jeg kan gå fram?

Jeg lurer også på hvor jeg får tak i f.eks flasker til saft, og hvor jeg bestiller logo og alt som må være på innpakningen til varene?

Jeg har hatt et ønske om å starte eget lenge, men det var først i natt jeg fikk åpenbaringen om akkurat hva! Derfor vet jeg ikke helt hva jeg lurer på og trenger og vite enda.

Føler heller ikke at jeg kan utdype ideen min, hvis noen faktisk skulle synes den er bra og stjeler den.. Hehe.

Håper noen svarer likevel! Jeg kommer nok til å lure på mye mer når jeg har lest det som kan leses om emnet.

Anonymous poster hash: a14f6...c25

[AnonymBruker]

Aner ikke hva som skjedde øverst i posten min

Anonymous poster hash: a14f6...c25

[AnonymBruker]

TS her. Har allerede kommet på flere spørsmål. Jeg må jo også ha et betalingssystem, og må ha et kassaapparat, og jeg bør vel også ha en sånn man kan betale med kort?

Hva heter en sånn man klistrer på lapper med (dårlig forklart)? Som jeg kan klistre på lapper det står pris på (slik som Søtrene Grene driver, uten strekkoder som de registrerer på kassaapparatet).

Hvor får jeg kjøpt emballasje og bestilt etiketter til flasker osv?

Anonymous poster hash: a14f6...c25

[AnonymBruker]

http://www.nav.no/Arbeid/Yrker+og+utdanning/Starte+egen+bedrift;jsessionid=962C49B8C29EEC2D592E3F5A10DE949D

Her har du i alle fall et sted å starte. Mye å tenke på når man skal starte egen bedrift, jeg ville f.eks. ha tatt direkte kontakt med Mattilsynet for å høre om hvilke krav de stiller. Kommunen kan også kanskje hjelpe deg i gang, mange kommuner ønsker slike tiltak velkommen.

Anonymous poster hash: 9a4fa...5b7

[AnonymBruker]

Send mail rundt om til forskjellige etater og slikt og forhør deg, be gjerne om et rådgivningsmøte eller noe! På den måten blir de også obs på deg og ser at du er seriøs.

Logoer og slikt kan vel enkelt bestilles på nettet, om jeg ikke tar feil. Bare å google.

Masse lykke til!

Anonymous poster hash: 68302...2a3

[Sola^]

Først må du finne ut om dette kan gå økonomisk. Er der eit marked for det og vil inntektene kunne blir store nok til å gå i balanse med utgiftene. Viss det økonomisk ikkje kan gå rundt så er det ikkje poeng i å starte opp. Da vil du berre hive ut ein masse penger som du ikkje får igjen.

[AnonymBruker]

Først må du finne ut om dette kan gå økonomisk. Er der eit marked for det og vil inntektene kunne blir store nok til å gå i balanse med utgiftene. Viss det økonomisk ikkje kan gå rundt så er det ikkje poeng i å starte opp. Da vil du berre hive ut ein masse penger som du ikkje får igjen.

Takk for svare alle. Hvordan kan jeg finne ut om det er et marked for dette? Hvordan gjennomfører man en markedsundersøkelse?

Kafe/butikken kommer hovedsaklig til å få inntekter fra gjennomreisende. All mat skal være produsert, mange av råvarene skal komme fra det stedet jeg bor på, mest mulig økologisk, og mer som jeg ikke tør å nevne i frykt for å bli gjenkjent. Jeg tror dette kan tiltrekke seg kunder som er bevisst på miljø, kortreist mat og kultur. De vil blant annet få kjøpt produkter som ellers ikke selges i vanlige matbutikker, nye og spennende smaker fra blant annet planter man ikke vanligvis forbinder med mat kanskje. Jeg har lyst til at kunder skal få mulighet til å komme og se hvor varene blir produsert etterhvert også.

Selvfølgelig, hvis dette bare vil gi et økonomisk tap, kan det ikke gjennomføres..

Anonymous poster hash: a14f6...c25

[AnonymBruker]

All mat skal være produsert av oss* skulle det stå!

Anonymous poster hash: a14f6...c25

[AnonymBruker]

Design/reklamebyrå vil kunne hjelpe deg med å lage logo og etiketter til emballasje osv.

Anonymous poster hash: 28b41...6a4