Silikonformer

[Belima]

Er det noen som har og bruker randformen fra Invite? Jeg har fått en sånn og de to gangene jeg har brukt den, går kakene alltid litt i stykker når jeg tar de ut av formen. Har tatt kakene ut mens de er varme. Har også smurt de siden jeg ikke fant noen opplysning på det papiret som fulgte med.

Hva gjør jeg feil siden kakene går i stykker?

[AnonymBruker]

Varme, nybakte kaker er jo skjøre. Avkjøl, deretter ta dem ut av formene.

Anonymous poster hash: 2e307...1f1

[Belima]

Ok, prøver det neste gang.

[Zzyzx]

Det gjør ingenting om du smører formen litt. Når kaken avkjøles så krymper den også bittegranne, og da er det greit om den slipper sidene og bunnen av seg selv.

[Belima]

Skal formene egentlig IKKE smøres? Synes de kakene jeg har bakt har blitt for brune på utsiden, men tatt lang tid å bli stekt i forhold hva jeg er vandt til.

Noen som har en god oppskrift på kake de har stekt i silikonform?