Har noen oppskrift på somaliske samos?

[sommermor]

Samos smakte jeg sist lørdag,på flerkulturell dag.Og det var kjempegodt.Samos er som piroger,med deig fylt med kjøttdeig,løk og krydder.

Smaken var ganske mild,jeg ble overrasket da jeg forventet den sterkere.Jeg spør her da jeg ikke kjenner noen somaliere godt nok til å spørre dem om oppskriften.

[AnonymBruker]

De er mer eller mindre som indiske samosa. Deigen lages med kikertmel, vann, og olje og fyllet kan du variere som du vil. Somalisk mat er sjelden veldig sterkt og de bruker endel typiske nord-afrikanske og indiske krydderier som chili, kumin, koriander mm.

Anonymous poster hash: 9f26f...bec