Din beste omelettoppskrift.

[AnonymBruker]

Gått helt i stå,og kjører det samme gamle så trenger litt inspirasjon

Anonymous poster hash: 0e9dc...4b7

[Pringle]

Jeg lærte av Eyvind Hellstrøm at den blir luftigere hvis du skiller eggene og pisker eggehviten for seg og så blander i eggeplommen.

Ellers har jeg ingen tips. Ta hva du har i kjøleskapet?

[LittDiva]

Fyll av spinat og parmesan

[Anje]

Min "oppskrift" er slik: rør 3 egg raskt sammen. Hiv de i en varm panne så godt smurt med ekte smør at du kjenner deg nesten syndig. Skru av varmen. Dra eggene mot midten av panna. 20 sekunder senere er omeletten stiv, men fortsatt våt.

Så har jeg oppå:

-vårløk, ost(påleggsost) & sopp

-parmesan, bacon og vårløk

-mozarella, skinke og spinat/annen salat

-parmesan og serverer med kald salat til

salter og bretter på talerken.

Jeg bare lesser oppå rester, når jeg tenker meg om. Men godt er det lell.