Qioina mel

[AnonymBruker]

Jeg fikk en pakke med quiona mel og aner ikke hvordan jeg skal bruke det? Noen som har noen forslag på oppskrifter som ikke krever svart belte i matlaging ?

Anonymous poster hash: a3edc...187

[AnonymBruker]

Ser jo nå at overskriften ble helt feil! Quinoa skal det vel være

Anonymous poster hash: a3edc...187

[AnonymBruker]

Sjekk ut denne

Anonymous poster hash: 3886e...597

[Solsikke]

Denne oppskriften gir veldig gode scones/rundstykker:

Quinoa scones

Denne deigen skal bli klissete.

300-400 gram Quinoamel

150 gram glutenfri havregryn/hirse

Sukkerrørsfiber

3 ts bakepulver

litt salt

Olje

Vaniljepulver (Trengs ikke)

Hakkede nøtter, fiken, aprikoser og valnøtter etter ønske

2-3 dl soyamelk

4 dl lunket vann eller til røren er passe konsistens.

Ta alt det tørre, bland sammen og hell i melk og vann. Rør alt sammen og la det stå å svelle i ca 20 min.

Nå er røren mye fastere. Ta en spiseskje og legg “klatter” på et stekebrett. Litt store.

Stekes midt i ovnen på 220 grade ca 20 minutter (avhengig av str).

Lykke til !!

Kilde: http://okklinikken.wordpress.com/2012/04/03/brod/