Fryse rabarbra?

[Trude.lutt]

Går det?

[AnonymBruker]

Det går helt fint ja.

Skjær de i mindre biter og frys de i poser eller bokser.

Anonymous poster hash: cfaf1...ffc

[Gjest navnelapp]

Dei blir blaute når du tinar dei, då. Men dei går fint å bruke i dessetgraut eller i syltetøy.

[Lærerinna]

Hvor lenge holder de? Må de sukres ved nedfrysing?

[Gjest navnelapp]

Dei held seg lenge. Eg har brukt tre-fire år gamal rabarbra, det går fint. Men som sagt, den er blaut, så den egnar seg best til syltetøy, gelé eller graut.

[huttiheita]

Jeg fryser rabarbra hvert år, og bruker det til kaker, saft og syltetøy resten av året. Fungerer kjempefint! Men, som sagt over her, blir de bløte, så det egner seg ikke til å spise, bare for å dyppe i sukker. Selv om smaken er den samme.

Hvor lenge holder de? Må de sukres ved nedfrysing?

Jeg sukrer de ikke ved nedfrysing!

[Gjest]

Husk å vaske de først.

Skjær i biter, og i passe poser.

Jeg synes de fungerer ganske greit i pai også, etter tining.

Ellers kan man bake en bråte rabarbrapai, og fryse de.

Edit: Leif

Endret 18. juni 2013 av Themis