Syltetøy/gele av moreller, verdens enkleste!

[AnonymBruker]

Okei, dette er det sprøeste! I dag skulle jeg lage meg en liten dessert, og gikk for gresk yogurt. Tenkte å kjøre noen moreller i blenderen slik at jeg fikk litt saus. Helte sausen over yogurten og satte bollen i kjøleskapet mens jeg spiste middag. Da jeg skulle spise desserten oppdaget jeg at "sausen" hadde blitt til en fast gele-lignende masse. Sjekket glasset jeg tok resten av "sausen" i, og den hadde også blitt til gele! Ble helt fasinert jeg! Nå blir det hjemmelaget, sunt syltetøy fremover

Noen som kan forklare dette lille "mirakelet"?

Anonym poster: b2bf0aa4e02d0f8e43b2c48836b28b8b

[AnonymBruker]

Pektin.

Anonymous poster hash: e3b18...f7e

[Gjest navnelapp]

Ha i litt atamon, så mugnar det ikkje så fort. Utan atamon mugnar det på to-tre dagar.