Sjokoladekake oppskrift ønskes

[Kassiopeia]

Jeg er ute etter en god oppskrift på en enkel sjokoladekake som er "stødig" og fast, hvis det gir noe mening. Sønnen min skal døpes snart også har jeg lyst til å lage dåpskaka selv. Så jeg skal trekke sjokokadekaka med sukkerpasta. Jeg har funnet et par andre oppskrifter og prøvd ut allerede, men de var veldig vanskelig å skjære i to, og når jeg skulle ha på smørkrem smuldret den opp enkelte plasser. De ble altså totalt mislykket og jeg fikk ikke en gang prøvd meg med lokket.

Så veldig fint om noen andre vet om noen oppskrifter som kan deles her

[Thesec]

Her er den jeg bruker, en absolutt favoritt:-) for langpanne kake dobles oppskriften:-)

Ingredienser:

4 1/2 dl sukker

4 1/2 dl hvetemel

0,5 ts salt

2,25 dl vann

200 g smør

4 ss bakekakao

2 dl lettrømme

1 ts natron

2 egg, pisket

Glasur:

75 g smør

4 ss kaffe, ferdig kokt

1 ts vaniljesukker

4 ss kakao

250 g melis

Kokosmasse

- Sett stekeovnen på 200 grader.

- Bland sukker, hvetemel og salt i en stor bolle.

- Kok opp vann, smør og bakekakao. Avkjøl til ca. 40 grader. Bland sammen med de tørre ingrediensene.

- Bland rømme og natron i en liten bolle, og rør det inn sammen med de andre ingrediensene.

- Rør inn de piskede eggene.

- Kle en liten bakeform (20 x 21 cm) med bakepapir og hell i blandingen.

- Stekes i ca. 35-40 minutter. Avkjøl kaken på rist.

- Bland smør, kaffe, vaniljesukker, kakao og melis i en liten bolle. Pass på at glasuren er tykk slik at den ikke "flyter" av kaken.

- Rist over kokosmasse.

- Skjær kaken i biter og server.

[Kassiopeia]

Det blir en veldig liten dåpskake, så tror nok ikke denne oppskriften passer det jeg var ute etter. Glasur og kokosmasse passer da heller ikke så bra under et lokk av sukkerpasta

Noen andre som har en oppskrift som passer beskrivelsen min litt bedre?