Hva skal dere ha til dessert?

[Gjest Kiara!]

Vi skal ha mer is enn kaker og isbaren er vår bryllupskake. Så den blir over the top til å være en isbar.

- min 5 ulike typer is som serveres i 5l bokser

- jordbærsaus, sjokoladesaus, karamellsaus, saus som stivner + +

- masse forskjellige strø! Syrlig, lakris, oreo, sjokolade, m&m, peanøtter, tuttifrutti (de vi skal handle hos har 15 ulike typer strø så det er bare for oss å slå oss løs! )

Alt dette vil stå på rad og rekke, pent presentert med ulike høyder osv. Det kommer til å bli veldig forsegjort. Følger denne bloggposten også bruker jeg min egen erfaring fra tiden jeg jobbet i isbar.

http://dittegetbryllup.bloggr.no/?p=2057

Siden vi skal være ute er jeg ikke så opptatt av at det må være super-duper-sukker-søtt a`la dette;

http://tonerosedesign.com/?cat=99 men heller litt mer rustikt og tilfeldig med gamle kommoder som bord og gamle boller til strø etc.

Blir veldig bra vet jeg.

[Gjest lisha]

tror det blir kjempebra jeg Kiara

[CathFoto]

Vi skal ha mer is enn kaker og isbaren er vår bryllupskake. Så den blir over the top til å være en isbar.

- min 5 ulike typer is som serveres i 5l bokser

- jordbærsaus, sjokoladesaus, karamellsaus, saus som stivner + +

- masse forskjellige strø! Syrlig, lakris, oreo, sjokolade, m&m, peanøtter, tuttifrutti (de vi skal handle hos har 15 ulike typer strø så det er bare for oss å slå oss løs! )

Alt dette vil stå på rad og rekke, pent presentert med ulike høyder osv. Det kommer til å bli veldig forsegjort. Følger denne bloggposten også bruker jeg min egen erfaring fra tiden jeg jobbet i isbar.

http://dittegetbryllup.bloggr.no/?p=2057

Siden vi skal være ute er jeg ikke så opptatt av at det må være super-duper-sukker-søtt a`la dette;

http://tonerosedesign.com/?cat=99 men heller litt mer rustikt og tilfeldig med gamle kommoder som bord og gamle boller til strø etc.

Blir veldig bra vet jeg.

Edit: Fikk svar

Endret 18. mai 2013 av CathFoto

[Gjest Kiara!]

Jeg lurer på dette med smelting, hvordan unngå det?

Enten kjøper vi oss en fryser på finn som vi bruker kun til dette. En vanlig avlang fryser med lokk til å løfte.

Hvis ikke fryser jeg store bolker med is som jeg legger under isboksene. Det viktigste er at isen er fryst til bristepunktet når den tas ut. Står de tett i tett da er det ikke noe problem.

[pusla]

Is og kransekake skal vi ha

[AuroraB]

Pavlova med jordbær var et godt forslag:)

Man får vel jordbær ut august? Skal jammen dobbelsjekke dette, så vi ikke går på ei blemme.

Formasjon med jordbær til går også absolutt!

Anonym poster: 37a4d328a71c800377bb542ec6440b28

Her på østlandet er jordbærsesongen over i slutten av juli, om det varer så lenge. I Trøndelag og omegn så varer vel sesongen muligens utover i august, så jeg ville tatt en telefon til jordbærprodusentene der dere skal ha selskapet og hørt hvor lenge de pleier å høste.

Om det ikke går med jordbær, så pleier det å være modne bringebær på den tida. Panna cotta med bringebær, eller en kraftig sjokoladekake (konfektkake) med bringebær og vaniljeis er nydelig.

[LittDiva]

Enten kjøper vi oss en fryser på finn som vi bruker kun til dette. En vanlig avlang fryser med lokk til å løfte.

Hvis ikke fryser jeg store bolker med is som jeg legger under isboksene. Det viktigste er at isen er fryst til bristepunktet når den tas ut. Står de tett i tett da er det ikke noe problem.

Ååååhhh!!! Det hadde jeg satt pris på - isbar! Digg!

[cecilie85]

Vi skal ha ost til dessert.

[AnonymBruker]

Blir sjokoladefondant eller sjokoladeterte med aprikoskrem.

Anonym poster: a6796f3c9dcbc93c5aba59f88995a5d4

[AnonymBruker]

Vi skal ha ost til dessert.

Bare ost? Ihvertfall en stor nedtur

Anonym poster: 3d2284145d760190706df723fff4ea2a

[AnonymBruker]

Bare ost? Ihvertfall en stor nedtur

Anonym poster: 3d2284145d760190706df723fff4ea2a

Ost er da vanlig avslutning på et måltid mange steder.

Jeg synes i grunnen det høres glimrende ut i et bryllup siden det blir masse kake senere på kvelden. Særlig om det er gode oster og godt tilbehør.

Anonym poster: aebcf3b2d1a2b77ee3b474f76b3cf22c

[AnonymBruker]

Synes ikke ost høres så bra ut. Da hadde jeg blitt skuffa.

Anonym poster: 9c7f2d21fcb6ad061867f27524fdaa81

[AnonymBruker]

Vi giftet oss 15 august og hadde ikke noe problemer med å få jordbær da...

Vi serverte sitrusmarinerte jordbær med appelsinkrem tilsmakt med contreu.

det var utrolig godt! Og vi fikk masse skryt for den desserten:)

Anonym poster: 871316382d173a55435bebbb7115220e

[Gjest Mariahamm]

Vi skal ha sjokoladefondant med bringebær mousse Smakte himmelsk på prøvesmakingen hvertfall :-)

[Payton]

Her blir det sitron fromasj og sjokoladefromasj.

Men ser ut som det ordner seg med rabarbragrøt (Nam) Så da blir det det i tillegg

[Kicki_90]

Dessertbuffet tenker jeg det blir her.

Vi skal ha et uformelt selskap med grilling, så da syns jeg det passer med forskjellige typer is, bær, fromasjer/puddinger og diverse tilbehør, samt ost og kjeks. Mulig vi kun tar noe til dessert og setter frem andre ting sammen med kakene. Har fortsatt ett år igjen, så ingenting er spikret enda kan man si.

[AnonymBruker]

Ang. jordbær. Sesongen varierer fra år til år. Vet at på vestlandet så er det en litt senere sesong mht bomstringen. Så det beste er å følge med området man bor i, høre med bøndene om hvordan ståa er.

Anonym poster: c195dbd35f70deacb58072883f9a71e3

[Gjest dette]

Jordbær og mascarponekrem:) Eller jordbær og sjokolademousse?

[Anglofil]

Bringebærsorbét hadde vi til dessert.

Mvh Yvonne

[Gjest dette]

For å holde isen fryst, tror dere det går bra med dette:

Nille har store kjølebager. Hva hvis man legger fryseelementer oppi der?

Mulig det bare funker som kjøleskap og ikke som fryser, men det holder drikke og mat avkjølt i timesvis på stranda, har jeg erfart:) Og Nille har store kjølebager.