Mat og hygiene

[Enyya]

Jeg opplever at mange er veldig lite opplyste når det kommer til behandling av matvarer og hygiene/ bakterier. Opplevde forleden at noen ville servere meg middag som har stått på benken over natten og ser stadig at folk bruker samme fjøl og kniv til kylling/kjøtt og grønnsaker. Jeg har studert helse og ernæring og husker vi tok en bakterieprøve av en kjele lapskaus som stod på benken, etter kun et par timer var kjelen full av bakterier som ikke er spesielt bra for kroppen. Og å skjære grønnsaker og kylling med samme kniv uten å vaske den ordentlig kan være direkte farlig. Trodde dette var allmennkunnskap, men har skjønt at mange ikke er klar over dette.

[AnonymBruker]

Har merket meg det samme, dessuten har folk dårlig renhold på kjøkkenet generelt og skjønner ikke at vask og beker på tas skikkelig hver dag og at kjøkkenklut og håndkle skal byttes annenhver dag og vaskes på minst 60.

Og har man småbarn i huset så er de rene bakterie og smittebombene.

Anonym poster: 239614a1b0c6ff04b553cbb9da6e8fc6

[Dolce]

Har merket meg det samme, dessuten har folk dårlig renhold på kjøkkenet generelt og skjønner ikke at vask og beker på tas skikkelig hver dag og at kjøkkenklut og håndkle skal byttes annenhver dag og vaskes på minst 60.

Og har man småbarn i huset så er de rene bakterie og smittebombene.

Anonym poster: 239614a1b0c6ff04b553cbb9da6e8fc6

Det var da voldsomt? Det kommer vel an på hva kjøkkenhåndkle og klut brukes til, og hva benkene brukes til?

Vi er nøye på håndvask og å skille kjøtt/fisk fra rå grønnsaker. Men poenget med å ha en skinnende ren kjøkkenvask til enhver tid ser jeg ikke. Jeg lager ikke maten der.

[AnonymBruker]

Jeg opplever at mange er veldig lite opplyste når det kommer til behandling av matvarer og hygiene/ bakterier. Opplevde forleden at noen ville servere meg middag som har stått på benken over natten og ser stadig at folk bruker samme fjøl og kniv til kylling/kjøtt og grønnsaker. Jeg har studert helse og ernæring og husker vi tok en bakterieprøve av en kjele lapskaus som stod på benken, etter kun et par timer var kjelen full av bakterier som ikke er spesielt bra for kroppen. Og å skjære grønnsaker og kylling med samme kniv uten å vaske den ordentlig kan være direkte farlig. Trodde dette var allmennkunnskap, men har skjønt at mange ikke er klar over dette.

Det med fjøl og slikt er jeg enig i, men at mat ikke tåler å stå på kjøkkenbenken en stund er bare tull. Ja, jeg vet at det danner seg bakterier. Vi får i oss mengder av det hver dag. Det er MYE viktigere å få i seg nok sunn mat enn det er å passe på at den ikke har stått på benken ei stund. Faktisk er det mye viktigere å få i seg mengder av bakterier hver dag enn å unngå dem! Lukt på maten. Lukter den ok etter ei natt på benken? Om den lukter surt kan du hive den, om den lukter ok er det bare å gnafle nedpå.

Med mindre, selvsagt, du har alvorlig nedsatt imunforsvar. Men i så fall er problematikken er helt annen.

Anonym poster: be80a7180598199fd38b5ca2b963b8fd

[Enyya]

Mat som inneholder kjøtt blir bedervet av kun få timer på benken. Og det kan være veldig farlig. Det er ikke bakterier som er ufarlig for kroppen. Snakk med hvem som helst kokk eller ernæringsekspert og du vil få det rådet. Vi ble servert pizza en dag på jobb som hadde stått over natten. Halvparten ble så dårlig i magen at vi lå rett ut i dagesvis etterpå. Pizzaen luktet greit. Hvorfor i all verden ikke bare sett det i kjøleskapet og unngå dette? Spesielt farlig er det for barn og syke med nedsatt imminforsvar så klart.

[AnonymBruker]

Les på dinmat.no for eksempel der står det at det er livsfarlig og oppbevare mat over 12-14 grader. Pasta, ris, pizza og mat med melk er det farligste. Det dannes livsfarlige sporer som kan være dødelig og det er påvist dødsfall av dette. Så skjønner ikke at folk er så lite opplyst og tar sjansen! Hadde blitt forbanna om jeg ble servert dette hos noen!

Anonym poster: 3db083df47e2b16311d33767e317b70e