Dessert-tråden

[AnonymBruker]

Hei ! Jeg skulle gjerne hatt en tråd med tips og oppskrifter med sunne og gode desserter. Starter med å dele en kjempegod dessert med dere:

300 g bær

200 g yoghurt naturell/ kesam e.l.

2 eggehviter

4 plater gelatin

- pisk eggehvitene stive

- bløtlegg og løs opp gelatinplatene etter det som står på pakken

- fold inn bær + yoghurt i eggehvitene

- hell forsiktig inn gelatinen mens du rører rundt

Sett ca 2 timer i kjøleskap.

Oppskriften gir omtrent 400-500 kcal alt etter hvilke bær, hvilken yoghurt osv

Jeg pleier å dele opp i 2 eller 3 porsjoner. Med andre ord en perfekt dessert eller fredagskos

Kom med deres !

Anonym poster: 5713163c45759056df0d8eaa2a600cfd

[AnonymBruker]

TS igjen. Det blir altså en bærmousse ! veldig godt !

Anonym poster: 5713163c45759056df0d8eaa2a600cfd

[Redbull]

Spennende!! Må prøves

[AnonymBruker]

Funlight gelé.

Du trenger:

• 7 dl vann
  
• 3 dl fun light saft (du velger smak selv)
  
• 1 pk gelatinplater (10 stk)
  
• Vaniljesaus uten tilsatt sukker
  

Slik gjør du:

• Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 6 minutter
  
• Rør sammen saften og vann i en kjele. Vannet skal ikke koke, men opp til kokepunktet
  
• Legg deretter gelatinplatene i det varme vannet og rør godt
  
• Ta kjelen bort fra platen og avkjøl godt før du heller det over i en skål
  
• Sett geleen inn i kjøleskapet og etter ca 3-4 timer skal den være klar
  
  Dette gir rundt 60 kalorier for hele geléen.
  

Anonym poster: 512216eac945b4e338918aaeab9d664c

[AnonymBruker]

Den skal jeg prøve en gang jeg har brukt opp kaloriene mine

Anonym poster: 5713163c45759056df0d8eaa2a600cfd

[dinmening]

kriweb.blogg.no og dedication.blogg.no har veeeldig mange gode oppskrifter!

Selv kjører jeg dadler i foodprocessoren sammen med kakaopulver, smaker som sjokolade!

[Løvetanten]

Panna Cotta

6 dl fløte

sukrin etter smak

vaniljeessens

4 gelatinplater

Kok opp fløte, sukrin og vanilje. Ha i oppbløtt gelatin. Sett kaldt til det stivner.

Knallbra lchf-dessert.

[KaDust]

Nå har jeg klart å eksperimentere meg frem til en perfekt mugcake:

Vanilla Protein Mugcake by me:

- 1 scoop vaniljeprotein (evt vaniljepulver fra helsekost hvis du ikke har proteinpulver)

- 1/2 ts bakepulver

- 2 ss kokosmel

- Noen dråper vaniljeessens

- 1 eggehvite

- 1 ss gresk yoghurt (eller evt kesam, går sikkert like fint det)

- 3 ss vann (eller valgfri melk, jeg ville nok brukt mandelmelk hvis jeg hadde hatt mer igjen av det).

Bland alt sammen med en skje elns, hell det i en kaffekopp og sett det i mikroen på høyest styrke i ca 1 minutt (alt fra 45 sek til 1 1/2 min kan fungere fint, kommer an på mikroen din)

Topp det med hva du vil, jeg selv toppet med organisk peanøttsmør blandet med litt rå kakao og noen jordbær

[Kicki_90]

Noe så enkelt som russisk/gresk/tyrkisk yoghurt søtet med litt flytende natreen og jordbær. Jeg spiser det like gjerne som frokost og mellommåltid som dessert.

Tilsetter bare litt soyaflokker/nøtter/frø til mat.

[fruBeist]

Vaniljekesam med ønsket mengde kakaopulver sammen med frisk frukt og bær

[AnonymBruker]

Noe så enkelt som russisk/gresk/tyrkisk yoghurt søtet med litt flytende natreen og jordbær. Jeg spiser det like gjerne som frokost og mellommåltid som dessert.

Tilsetter bare litt soyaflokker/nøtter/frø til mat.

Mener du Mudcake?

Anonym poster: 859c5e26918f55374d8dc49bcac4a169

[AnonymBruker]

Nå har jeg klart å eksperimentere meg frem til en perfekt mugcake:

Vanilla Protein Mugcake by me:

- 1 scoop vaniljeprotein (evt vaniljepulver fra helsekost hvis du ikke har proteinpulver)

- 1/2 ts bakepulver

- 2 ss kokosmel

- Noen dråper vaniljeessens

- 1 eggehvite

- 1 ss gresk yoghurt (eller evt kesam, går sikkert like fint det)

- 3 ss vann (eller valgfri melk, jeg ville nok brukt mandelmelk hvis jeg hadde hatt mer igjen av det).

Bland alt sammen med en skje elns, hell det i en kaffekopp og sett det i mikroen på høyest styrke i ca 1 minutt (alt fra 45 sek til 1 1/2 min kan fungere fint, kommer an på mikroen din)

Topp det med hva du vil, jeg selv toppet med organisk peanøttsmør blandet med litt rå kakao og noen jordbær

Mudcake du mener?

Anonym poster: 859c5e26918f55374d8dc49bcac4a169

[Anglofil]

Hjemmelaget "sorbét"

Ingredienser:

500 gram frosne bær

2-3 dl vann eller sukkerfri saft (jeg valgte saft)

Noen teskjeer søtningsstoff. Jeg bruker Natreen.

Framgangsmåte:

Bland sammen ingrediensene.

Mos bærene i vann/saft, tilsett søtningsstoff.

Servér!

Ekstremt enkelt å lage og utrolig godt! Lager denne et par ganger hver måned.

Mvh Yvonne

Endret 10. mai 2013 av Yvonne

[Anglofil]

Sukkerfrie lyse choco chip cookies

Disse er faktisk overraskende gode, og anbefales på det sterkeste. Jeg er selv veldig skeptisk til sukrin siden jeg ikke liker ettersmaken, men jeg kjente ikke ettersmaken i denne oppskriften. Oppskriften er hentet fra boken "Fristende lavkarbo".

Ingredienser

100 gram mykt smør

0,5 dl sukrin

1 egg

0,7 dl mandelmel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljepulver

75 gram sjokoladebiter (sjokolade av enten mørk sjokolade, eller lys/mørk sukkerfri sjokolade)

Fremgangsmåte

Visp smør og sukrin hvitt.

Tilsett egget, bland i mandelmel, vaniljesukker og bakepulver.

Rør inn sjokoladebiter til slutt.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 15 minutter.

Mvh Yvonne

Endret 10. mai 2013 av Yvonne

[KaDust]

Mudcake du mener?

Anonym poster: 859c5e26918f55374d8dc49bcac4a169

Mudcake, mugcake. Det er samme sak. Det kalles mugcake også, tross alt har det vært i en "mug"

[Kicki_90]

Mener du Mudcake?

Anonym poster: 859c5e26918f55374d8dc49bcac4a169

Vet ikke om det har noe spesielt navn, det et jo bare søtet yoghurt med bær.

[Alina X]

Sjokolademousse(meget enkel)for 2 personer.

1 liten kartong med kremfløte

1 sjokoladesaus til is(bruk ca halvparten)

Miks disse to ingrediensene med 1ts vaniljesukker til det blir kremaktig konsistens og sett til kjølig sånn at moussen stivner litt. Pynt med friske bær og litt raspet sjokolade, ha gjerne i vinglass for en nice finish.

Kremfløten inneholder 38% fett og 362 kalorier pr 100g og sjokoladesaus 268kalorier, så dette er ikke en dessert for de sunne eller de litt for fete