Favorittkrydderet deres?

[AnonymBruker]

Hvilke krydder liker dere best, og hvorfor? Jeg skal starte på PSMF(blir mye magert kjøtt/torsk/kylling/kalkun) nå, og tror jeg vil trenge en del krydder for at det ikke skal bli for kjedelig.. Er ikke så bevandret i krydderverdenen, og bruker "Italiensk krydder" fra Toro til nesten alt..

Anonym poster: e9d66b01134af72e5a7999a8f4839c28

[Crizpo]

Jeg er veldig glad i karri :-) Friske urter som koriander og basilikum er også snadder.

[Gjest Funky Punk]

Koriander og lime er det jeg er helt hektet på nå om dagen

[AnonymBruker]

Kanel

Anonym poster: fabfdb7ea592b5b1d63bbcb98d5a2958

[Rosewood]

Dill og chilipulver elsker det og kan brukes til masse

[Gjest Funky Punk]

Dill og chilipulver elsker det og kan brukes til masse

Ååh dill, namnam

I sauser, dip, poteter, fisk, kylling...passer til alt

[Gjest Bond]

- Fersk koriander - klar favoritt

- Ingfær (men ikke den som man får kjøpt i Norge i pose - smaker ingenting. så her må man gå for fersk ingfær)

- Om du spiser lammekjøtt er jo rosmarin noe man absolutt må ha.

Vil absolut anbefale å slutte å bruke ferdig krydderblandinger - det er så mye tilsetningsstoffer og ofte alt for mye salt i disse!

[AnonymBruker]

Cummin, chiliflak og karri (sterk type) er et must.

Når det gjelder ferske urter så er det basilikun, koriander og dill som blir mest brukt.

Anonym poster: 6f0f64b81d251f86e32f791fd86dd4f0

[AnonymBruker]

Glemte å nevne siden det ikke er urter, men fersk chili, ingefær og hvitløk må jeg alltid ha.

Anonym poster: 6f0f64b81d251f86e32f791fd86dd4f0

[Gjest Badabing]

Ikke alt som er krydder, mrn vi bruker ofte dette for å smaksette:

Koriander

Hvitløk

Chili

Røkt paprika eller chipotle

Ingefær

Basilikum

Urtesalt

God pepper

Gurkemeie

Spisskummen

[Eliza Doalot]

Om jeg skulle valgt ett krydder måtte det blitt cayennepepper.

Utover det hadde jeg ikke klart meg uten kvern med sort pepper, tørket rosmarin og timian, chili og paprikapulver.

Jeg bruker i tillegg mye fersk hvitløk, chili, sitron/lime og alle mulige krydderurter.

Endret 25. april 2013 av Eliza Doalot

[Gjest Funky Punk]

Jeg bruker i tillegg mye fersk hvitløk, chili, sitron/lime og alle mulige krydderurter.

Litt OT, men hvor kjøper du fersk hvitløk?

Syns det er så vanskelig å få tak i på vanlige butikker (meny, spar, kiwi osv)

[Gjest Bond]

Huh? Vanskelig å få tak i fersk hvitløk? Har ikke alle butikker det?

[Gjest Funky Punk]

Huh? Vanskelig å få tak i fersk hvitløk? Har ikke alle butikker det?

Som regel har jeg bare funnet tørket. Altså slik hvitløk som er mest vanlig med tørket skall rundt.

[AnonymBruker]

Bruker Raske Retter... finner dem på enkelte dagligvarer som meny , eller du man kan kjøpe på nettet for eksempel hos matshop.. Krydder både for torsk, kjøtt og kylling - og supergodt

Anonym poster: 37d37880f49535150a1d38fa06916154

[AnonymBruker]

Cemo potetkrydder.

Anonym poster: 57272f29148030c3bf8e2d7c94391b1b

[AnonymBruker]

Som regel har jeg bare funnet tørket. Altså slik hvitløk som er mest vanlig med tørket skall rundt.

Det er vel fersk hvitløk?

Anonym poster: 9df0307f4744aca07131125df4368ade

[AnonymBruker]

Som regel har jeg bare funnet tørket. Altså slik hvitløk som er mest vanlig med tørket skall rundt.

De er ikke tørket. Du tenker vel mer på de med stilk? Kinesisk eller noe.

Anonym poster: 57272f29148030c3bf8e2d7c94391b1b

[Gjest Funky Punk]

Det er vel fersk hvitløk?

Anonym poster: 9df0307f4744aca07131125df4368ade

Nei, de er ikke ferske.

Skal finnes akkurat samme type hvitløk bare fersk.

Fikk tak i det på en av innvandrerbutikkene i byen en gang, men nå tar de ikke inn de lengre

[Eliza Doalot]

Funky Punk har helt rett, og jeg var upresis i det jeg skrev.

Det er tørket hvitløk vi normalt finner i grønnsksavdelingen i butikken, fersk hvitløk har jeg bare funnet fra tid til annen, antakelig er det en sesongvare.

Når jeg skrev fersk, så var det i motsetning til tørket hvitløk av typen som finnes på glass, altså sånne flak, hvitløkspulver el.