Buffalo mozarella, er det trygt å spise???

[Sorella]

Jeg har hørt ulike meninger vedr. det å spise buffalo mozarella (den de selger i matvarebutikkene). Noen spiser det mens andre sier "nei".

Hva gjør dere? Den er da ikke upasteurisert?? Det står jo bøffelmelk på pakningen...

Og så en ting til; hvis man bruker blåskimmelost, gorgonzola etc. i varme retter (som i sauser, smeltet på pizza, etc.) er det da ok å spise denne??

[Sandra]

Dette kan du trygt spise, den er pasteurisert. (mozarellaen)

Jeg spiser den iallfall og er ikke urolig i det hele tatt.

[Eliza]

Jeg vil også tro at det er trygt å spise saus med blåmuggost i. Da er den jo kokt, og alle bakterier skal være døde.