Søtstoffer, hvilket?

[Supraspinatus]

Tror det er viktig å ha bakkekontakt også. Litt søtningstoff er nok ikke farlig, men å la alt man drikker være lettbrus er kanskje litt i overkant.

Jeg tar meg gjerne en halvliter zero i helgene fremfor vanlig cola, men jeg foretrekker å drikke vann som tørstedrikk.

De fleste kontrollerte forsøk viser at søtning i de små dosene som er tillatt brukt er trygt.

Stevia er sikkert en fin plante, men stevia som søtning er like naturlig som kokain. Og kokain regnes ikke akkurat for å være spesielt helsefremmende. At det kommer fra en plante er altså ikke et mål på om det er sunt eller ikke.

Et tips til søtning er å bruke f.eks vaniljepulver/frø i yoghurt, krem, kesam, cottage cheese, kaffe, osv fremfor å bruke kunstig søtning. Jeg synes smaken blir mye mer ekte.

Og så skal jo ikke alt smake så fryktelig søtt heller, like greit å vende seg av det.

[KaDust]

Har du en sjokolade oppskrift?

Anonym poster: 61971bbdfd903cd24b58c616f01acb1c

Har ikke eksperimentert her enda, har bare brukt disse:

http://www.okosjokolade.no/oppskrifter

[malebarisk]

Amen made4u!

Du bør ta en titt på dette forsningsmaterialet, ajcn.nutrition.org/content/early/2010/06/30/ajcn.2009.28968.abstract. Det viser av de 59334 gravide kvinner, som ble undersøkt, der den gravide drikker 1 liter lightbrus om dagen har 78% økt risiko for tidligfødsel. For dem som bare drakk 1 glass om dagen, kun 38% økt risiko.

Så nettopp på TV2 at de har begynt å bruke naturlig søtningsstoff i Lerum syltetøyet.

Hadde jeg valgt for ungene mine i dag, så hadde jeg aldri tatt sjangsen på noe syntestisk.

Endret 5. mars 2013 av malebarisk

[Kira-delta]

Du bør ta en titt på dette forsningsmaterialet, ajcn.nutrition.org/content/early/2010/06/30/ajcn.2009.28968.abstract. Det viser av de 59334 gravide kvinner, som ble undersøkt, der den gravide drikker 1 liter lightbrus om dagen har 78% økt risiko for tidligfødsel. For dem som bare drakk 1 glass om dagen, kun 38% økt risiko.

Så nettopp på TV2 at de har begynt å bruke naturlig søtningsstoff i Lerum syltetøyet.

Hadde jeg valgt for ungene mine i dag, så hadde jeg aldri tatt sjangsen på noe syntestisk.

Tror jeg har lest nok om det fra før av, men ellers takk.

Jeg er bare ikke fan av mediahysteriet rundt søtningsmiddel og hysteriet det skaper blandt folk.

Jeg spiser sukker og godteri, men med måte, som jeg gjør med kunstig søtning.

[AnonymBruker]

Har ikke eksperimentert her enda, har bare brukt disse:

http://www.okosjokolade.no/oppskrifter

Takk

Anonym poster: 4dca031b3a9eb8f5329ed40ff0c30320

[jabx]

Ja, forskere aner ikke hva de driver på med. De er jo bare helt på bærtur. Alle fornuftige mennesker vet jo at man ikke skal ta forskere på alvor.

Og likevel linker du til forskning? Hahahahahaha...

Søtingsstoff drep hjerneceller

Søtingsstoffet aspartam er mykje brukt i såkalla lettprodukt. Dette tilstetnigsstoffet drep hjerneceller, har to medisinstudentar ved NTNU funne ut.

forskning.no

Jada, dette er forsøket der de tilsetter aspartam i flere hundre ganger større doser enn du får i deg om du så drikker 10 liter brus i timen en hel dag.

Du får vannforgiftning lenge før du merker noe til skader fra aspartam (mao. er vann enda verre å drikke i følge deg). Alt er skadelig i for store doser.

[jabx]

Du bør ta en titt på dette forsningsmaterialet, ajcn.nutrition.org/content/early/2010/06/30/ajcn.2009.28968.abstract. Det viser av de 59334 gravide kvinner, som ble undersøkt, der den gravide drikker 1 liter lightbrus om dagen har 78% økt risiko for tidligfødsel. For dem som bare drakk 1 glass om dagen, kun 38% økt risiko.

Du er hysterisk, og utelater følgende: "Further studies are needed to reject or confirm these findings."

Og gjett hva som har skjedd? Joda, det har kommet flere studier:

http://www.efsa.europa.eu/en/faqs/faqaspartame.htm#20

Denne omtaler nettopp studien du linker til: "no evidence available in this study to support a causal relationship between the consumption of artificially sweetened soft drinks and preterm delivery"

Mao. er ikke forskningen du linker til gyldig. Faktisk viser artikkelen til forskning fra 2012 som motsier resultatene i rapporten din.

[Gjest made4u]

Du bør ta en titt på dette forsningsmaterialet, ajcn.nutrition.org/content/early/2010/06/30/ajcn.2009.28968.abstract. Det viser av de 59334 gravide kvinner, som ble undersøkt, der den gravide drikker 1 liter lightbrus om dagen har 78% økt risiko for tidligfødsel. For dem som bare drakk 1 glass om dagen, kun 38% økt risiko.

Så nettopp på TV2 at de har begynt å bruke naturlig søtningsstoff i Lerum syltetøyet.

Hadde jeg valgt for ungene mine i dag, så hadde jeg aldri tatt sjangsen på noe syntestisk.

Jeg har drukket lightbrus i dag jeg, alternativet er sukkrrholdig - valget er enkelt for min del... og ja, jeg følger med på debatten om kunstige søtningsmiddel og kosthold generelt. Vil si jeg er et godt stykke mer opptatt av emnene etter å ha skrevet ca 4000 innlegg om emnet de siste 15 årene, dessuten er ikke advarsler om kunstige søtningsmidler noe nytt...

Bekymrer meg ikke...

Når det er sagt så synes jeg stevia skulle vært mer brukt, da det er bedre enn mange av søtningsstoffene som brukes i dag.

Hva gjelder syltetøy foretrekker jeg der syltetøy med mest mulig bær og minst mulig sukker, så der gjør jeg alt bedre valg enn syltetøyene nær fritt for bær og med mye sukker. Bruker forøvrig ikke så mye syltetøy, har aldri funnet det så spennende på brødmat - dog bruker jeg det tidvis til diverse...

[malebarisk]

Du er hysterisk, og utelater følgende: "Further studies are needed to reject or confirm these findings."

Og gjett hva som har skjedd? Joda, det har kommet flere studier:

http://www.efsa.euro...spartame.htm#20

Denne omtaler nettopp studien du linker til: "no evidence available in this study to support a causal relationship between the consumption of artificially sweetened soft drinks and preterm delivery"

Mao. er ikke forskningen du linker til gyldig. Faktisk viser artikkelen til forskning fra 2012 som motsier resultatene i rapporten din.

Jeg trodde det var normalt å være hysterisk på forumet til Kvinneguiden.

Det stemmer at EFSA har underkjent begge rapportene der aspartam gir lunge/leverkreft hos mus og tidligfødsler. Vi får vel stole på dem, de har tross alt den faglige kompetansen til å tillate bruk av dette stoffet i næringsmidler.

[Gjest made4u]

Som med medisiner som for de fleste i større eller mindregrad har negative bivirkninger, så må fordeler veies opp mot bakdeler.

Sukker og økt overvekt med de helseutfordringer det gir er alternativet til kunstige søtningstoffer, for meg er det da et greit valg om så kunstige søtningstoffer har sine negative bivirkninger så er alternativet verre.

Når det er sagt burde stevia i større grad benyttes fremfor andre søtningsstoffer.

[AnonymBruker]

Finnes jo noen helt naturlige søtningsmidler man kan bruke også, slik som Lucuma, Yaconrot (pulver eller sirup) eller agavenektar (fås kjøpt hos f.eks www.naturalis.no )

Disse søtstoffene er jo ikke så vanlige i matvarer vi kjøper i butikken, så mest relevant for de som lager/baker maten selv.

Anonym poster: 89fd6ae8860302949660e70679e5fb47

[JohnS]

Kjøp de produktene som smaker best og som gjerne inneholder velkjente, etablerte søtningsstoffer. Enkelt og greit. Ikke gjør det mer komplisert enn det.

Om det er "naturlig" eller ikke har overhodet ikke noe å si i det hele tatt. Selv om botulinumtoksin er naturlig er det dårlig egnet som søtningsstoff da ett gram er nok til å drepe halvannen million mennesker. Kjemi er kjemi og det har ingen som helst betydning om et stoff er kunstig fremstilt eller ikke. Kjemi er ikke sort magi, og naturen er ingen edens hage der alt er fantastisk.

Største ulempen med de "naturlige" alternativene er at det ønskede søtningsstoffet (eller hva det måtte være) ikke forekommer isolert, slik at du samtidig får i deg tilfeldige andre ting og mengden kan være vanskelig å fastslå. Mest et problem hvis du kjøper ting i rå form fra "alternative" kilder. Det du finner i produkter fra store, seriøse aktører som Lerum er enten nøye ekstrahert og filtrert, eller fremstilt syntetisk (det er vanlig å syntetisere ting som også forekommer naturlig).

Når man kommer lenger ut på alternativsiden kan det være en problemstilling at stoffene ikke er tilstrekkelig testet og heller ikke testet i forhold til interaksjoner med for eksempel legemidler.