Lavkarbo-hva slags mat?

[Scherbatsky]

I de kakepakkene er det ihvertfall hvetemel. Jeg bruker ikke noen slags ferdigprodukter (rett og slett fordi min "filosofi" er å spise så rent som mulig), det er så lett og lage ting sjøl. I tillegg er det dyrt med ferdigposer, og jeg har så vidt råd til mat som det er. Knekkebrød tar 5 min + tiden i ovnen, jeg laget nettopp små "loff" av mandelmel på 2 min + tid i ovn. Jeg blir dårlig av hvetemel, og selv om det ikke er mye i disse pakkene i forhold til vanlige ferdigprodukter, så merker jeg det. Mange velger jo å prøve å kutte karbohydrater fordi kroppen reagerer på b.l.a mel, og tenker ikke over at det er i.

[Scherbatsky]

Det er ikke så avansert som "alle" skal ha det til. Til frokost er det greit med tyrkisk yoghurt f.eks, evnt. cottage cheese (eller begge deler) med bær og nøtter. Lunsj kan bestå av en salat med kylling/egg, fetaost, cherrytomater, agurk, spinat, rødløk og en dressing av nøtte/frøsmør og/eller en god, kaldpresset olje eller lavkarbobrød (fåes også kjøpt i dagligvarebutikken, eller bakes selv. se f.eks fotballfrue.no for oppskrift..), middag er bare å ta utgangspunkt i det "vanlige" minus den store karbokilden (pasta, potet, ris osv) og heller erstatte det med mer grønnsaker/salat + en fettkilde. Prinsippet er altså; proteinkilde + fettkilde + evnt. langsomme karbos som grønnsaker. Good luck!

Anonym poster: e9516f9349a8ea1982b4913a25a9f055

Yep. Mange driver å skal finne "erstatninger" for alt, og da funker det ikke. Spis rent, og spis det du liker. Er du glad i egg, er du heldig, for det er det letteste og noe av det beste du kan spise!

Jeg hadde en eneste ting jeg savnet etter at jeg la om, og det var mamma sine tynne pannekaker, og lignende kom jeg over ved en tilfeldighet på fotballfrue.no. Godt og skikkelig luksusfølelse. Ellers så spiser man bare vanlig mat, lager fra bunnen av istedenfor kjøpt halvferdig. Du trenger ikke bake eller fjonge til så veldig mye. Det er koselig å prøve innimellom, men absolutt ikke en nødvendighet. Søthungeren forsvinner etterhvert, og jeg har mer sug på kakaosmaken i sjokoladen enn søtsmaken. Og til slutt finner du kanskje deg selv tyggende på ostechips dyppet i guacamole, og savner ikke noe fra "gamle dager".

[humalla]

Jeg velger å spise dette brødet da jeg er helt avhengig av brød til frokost. Jeg har laga brød selv, men de har ikke smakt noe godt. Skjønner deg som ikke tåler mel at du holder deg unna.

Til frokost spiser blant annet egg, bacon, avocado, salat, ost/skinke ruller.

Lunsj går det som regel i gode salater.

Middag går som regel i kjøttretter med masse salat

Også trener jeg ved sidenav.

Gått ned 6,8 kilo på 3 uker, kjempefornøyd, og overrasket over resultatet.

[Sushi]

Jeg hadde en eneste ting jeg savnet etter at jeg la om, og det var mamma sine tynne pannekaker, og lignende kom jeg over ved en tilfeldighet på fotballfrue.no. Godt og skikkelig luksusfølelse.

Jeg må bare si takk igjen for pannekaketipset, og anbefale det videre på det sterkeste. De pannekakene er seriøst de beste jeg har smakt, inkludert pannekaker med mel og sukker i. Jeg måtte gå over ingredienslista etterpå for å se om det virkelig ikke var noe usunt i dem. Jeg har prøvd mange oppskrifter før, men ingen har vært i nærheten av disse. Namnam!

[AnonymBruker]

Magen er helt avvent med mel og sukker, og da er disse et dårlig alternativ.

Jeg gikk på lavkarbo i nesten ett år, før jeg slutta. Nå trykker jeg i meg på sjokolade og eser ut og opp i vekt. Jeg sliter VELDIG med illeluktende tarmgass, kanskje det er fordi at magen var avvent?

Anonym poster: f4b4233044669ec07ec26fcfbabba3ee

[AnonymBruker]

Magen er helt avvent med mel og sukker, og da er disse et dårlig alternativ.

Jeg gikk på lavkarbo i nesten ett år, før jeg slutta. Nå trykker jeg i meg på sjokolade og eser ut og opp i vekt. Jeg sliter VELDIG med illeluktende tarmgass, kanskje det er fordi at magen var avvent?

Anonym poster: f4b4233044669ec07ec26fcfbabba3ee

[Scherbatsky]

Jeg gikk på lavkarbo i nesten ett år, før jeg slutta. Nå trykker jeg i meg på sjokolade og eser ut og opp i vekt. Jeg sliter VELDIG med illeluktende tarmgass, kanskje det er fordi at magen var avvent?

Anonym poster: f4b4233044669ec07ec26fcfbabba3ee

Hvis det ikke er så lenge siden, så kan det være. Eller at du bare ikke tåler det så godt, hvis det har gått litt tid. Jeg slet alltid med skikkelig tarmgass og vondt, men trodde at jeg bare hadde spist for mye. Hele tiden (jeg er smart, lover! Bare litt dum og blind ang egen kropp). Nå skjer det bare når jeg viker litt fra den vanlige, hverdagslige som består av litt kjøtt, litt fisk og en haug grønnsaker.

[Scherbatsky]

Jeg må bare si takk igjen for pannekaketipset, og anbefale det videre på det sterkeste. De pannekakene er seriøst de beste jeg har smakt, inkludert pannekaker med mel og sukker i. Jeg måtte gå over ingredienslista etterpå for å se om det virkelig ikke var noe usunt i dem. Jeg har prøvd mange oppskrifter før, men ingen har vært i nærheten av disse. Namnam!

Supert! Det høres rart ut, ikke sant? Seterrømme, egg, andre småting... også blir de SÅ gode? Jeg slo til med jordbærsylte på (min favoritt), fy flate... som å være hjemme hos mamma!

Caroline har virkelig gode oppskrifter, så jeg anbefaler deg å sette av litt tid til å snoke i "mat" kategorien hennes, for hun har noen slagere. Fiskegratengen er kjempegod, det samme er kyllingsalaten med fetakrem, lasagnen og som sagt, BOLLERRRRR! Kjempegreit å ha i tilfelle man får besøk. OG, for de som liker litt luksus til frokosten, og har litt "ekstra" ting i skapene, som mandelmel etc...

http://www.jillsmat.se/artiklar/lchf-frallor-med-vallmo/

Verdens beste LCHF-rundstykker. Disse med smør og hvitost? Himmelsk! Luksus. Stek de litt ekstra, så blir de enda bedre, syns jeg. Min favoritt når jeg var liten var disse "danske rundtstyger" fra fryseren på Rema, og disse tar med dermed rett tilbake til barndommen med valmuefrøa på toppen.

[Sushi]

Supert! Det høres rart ut, ikke sant? Seterrømme, egg, andre småting... også blir de SÅ gode? Jeg slo til med jordbærsylte på (min favoritt), fy flate... som å være hjemme hos mamma!

Caroline har virkelig gode oppskrifter, så jeg anbefaler deg å sette av litt tid til å snoke i "mat" kategorien hennes, for hun har noen slagere. Fiskegratengen er kjempegod, det samme er kyllingsalaten med fetakrem, lasagnen og som sagt, BOLLERRRRR! Kjempegreit å ha i tilfelle man får besøk. OG, for de som liker litt luksus til frokosten, og har litt "ekstra" ting i skapene, som mandelmel etc...

http://www.jillsmat....lor-med-vallmo/

Verdens beste LCHF-rundstykker. Disse med smør og hvitost? Himmelsk! Luksus. Stek de litt ekstra, så blir de enda bedre, syns jeg. Min favoritt når jeg var liten var disse "danske rundtstyger" fra fryseren på Rema, og disse tar med dermed rett tilbake til barndommen med valmuefrøa på toppen.

Herregud, nå må jeg bake i morgen!

[Anglofil]

Jeg har vært lavkarber siden 2010, sånn ca, og man er nok nødt til å lage en del selv fra bunnen av. Men, easyliving har blant annet en del enklere løsninger, f.eks knekkebrød og brød som man blander sammen. Jeg har dessverre enda ikke funnet et lavkarbobrød eller knekkebrød som jeg faktisk liker, så det er ikke en del av mitt kosthold lenger i det hele tatt.

Til frokost spiser jeg som regel:

* Omelett med hva man måtte ønske, f.eks skinketerninger, baconterninger, ulike grønnsaker, ost osv.

* Eggerøre

* Kokt egg

* Morrpølse

* Skyr

Lunsj:

* Middagsrester

* Det samme som til frokost

Middag:

Her er det en haug med mat som kan brukes. Alt fra bunnløs pai til pizza med ostebunn. Man blir kreativ, men mange alternativer er like gode som høykarboalternativer.

Og nei, en lavkarber er alt fra en som ligger i ketose på mellom 15-20 til en som spiser 150 karber. Grensa går stort sett på 150. Frukt spises det lite av på lavkarbo, men trenger du noe å knaske på spiser jeg heller bær, f.eks bringebær og blåbær. Smoothies drikker jeg mye av!

Mvh Yvonne

[AnonymBruker]

Hvor mange karbohydrater spiser man gjennomsnittlig om dagen på vanlig kosthold? Med tanke på at lavkarbo kan gå opp til 150karbo om dagen. Syntes det er veldig mye jeg :o

Anonym poster: c7a49867819969632f909f81e6d31242

[Anglofil]

Det er jo helt opp til en selv, hva man selv tåler. Noen starter lavt, slik som meg, og beveger seg oppover. Jeg ligger selv mellom 15 og 20, mens mange jeg kjenner på alt mellom 15 til 70. Hvis man f.eks er lavkarber for å gå ned i vekt så velger mange å starte f.eks på 15 eller 20 (Ketolysekuren begynner på 15, Atkins begynner på 20), spiser det en stund, og tilfører flere karber til de ikke lenger får vektnedgang. Jeg derimot er ikke så nøye fordi jeg ikke er lavkarber pga slanking, dvs at jeg godt kan spise kake og pizza en dag uten at det har nevneverdig utslag for min del (for meg er det en livsstil, ikke en diett).

Mvh Yvonne

Endret 3. mars 2013 av Yvonne

[Capricorn]

Hvor mye kan man legge på seg av muskler?

Går på lavkarbo og er i ketose. Trener i tillegg styrke. Vekta går sakte eller nesten ikke ned. Kan man legge på seg det samme i muskler som man mister i vekt siden jeg ikke går noe ned?

Edit: Fant svaret selv

http://starshapeblog.blogspot.no/2008/03/muskler-veier-mer-enn-fett-har-du.html

Endret 3. mars 2013 av Capricorn

[AnonymBruker]

Hvor mye kan man legge på seg av muskler?

Går på lavkarbo og er i ketose. Trener i tillegg styrke. Vekta går sakte eller nesten ikke ned. Kan man legge på seg det samme i muskler som man mister i vekt siden jeg ikke går noe ned?

Det samme skjedde meg... Kjempefrustrerende. Passer du på at du ikke er i kcal-overskudd?

Om ikke du er det, så prøv å øk på med vannmengden du drikker. Det gjorde jeg nå nylig, og endelig fyker vekten nedover

Anonym poster: 4a5ad2faf05c6d26d3a089dfe353f15c

[Capricorn]

Det samme skjedde meg... Kjempefrustrerende. Passer du på at du ikke er i kcal-overskudd?

Om ikke du er det, så prøv å øk på med vannmengden du drikker. Det gjorde jeg nå nylig, og endelig fyker vekten nedover

Anonym poster: 4a5ad2faf05c6d26d3a089dfe353f15c

Jeg tror ikke jeg spiser for mye kalorier. Heller for lite. Kan nok drikke mer vann ja

[AnonymBruker]

Jeg tror ikke jeg spiser for mye kalorier. Heller for lite. Kan nok drikke mer vann ja

Prøv det du:) det gjorde virkelig susen for meg

Anonym poster: 4a5ad2faf05c6d26d3a089dfe353f15c

[AnonymBruker]

Hvor mange karbohydrater spiser man gjennomsnittlig om dagen på vanlig kosthold? Med tanke på at lavkarbo kan gå opp til 150karbo om dagen. Syntes det er veldig mye jeg :o

Anonym poster: c7a49867819969632f909f81e6d31242

Det kommer helt an på hvem du spør. Jeg spiser minst en 200 g sjokoladeplate til dagen for tida, i tillegg til lyse rundstykker med syltetøy. Så da kan du rekne selv

Anonym poster: f4b4233044669ec07ec26fcfbabba3ee