Hvilket smør bruker du til baking?

[AnonymBruker]

Melange og Soft Flora er ikke smør. Det er margarin. Det er stor forksjell på margarin og smør. Smør er laget av melk. Margarin er laget av vegetabilske oljer.

Selv bruker jeg Tine Meierismør.

Anonym poster: 58499f88c92063b4b424c73936cac90b

[AnonymBruker]

Jeg bruker Melange, fungerer til alt.

Melange er ikke smør.

Anonym poster: 58499f88c92063b4b424c73936cac90b

[Anglofil]

Er det merkbar smaksforskjell på usaltet og saltet smør?

Anonym poster: e7d4944a5f04164aa00125d3b87f40aa

Ja, jeg synes det. Når jeg baker synes jeg det som ikke er usaltet blir veldig salt. Jeg merker det kanskje ekstra godt fordi jeg aldri salter maten min.

Mvh Yvonne

[AnonymBruker]

jeg er berømt for mine krumkaker. en gang laget jeg dem med meierismør. de har aldri smakt så ekkelt før. jeg bruker helst MELANGE når jeg baker. noen ganger bruker jeg også billigmargarin. meierismør er oppskrytt.

Anonym poster: dbabc9cf19a2c349328fc36a798d73e8

[@laide^]

Melange er ikke smør.

Anonym poster: 58499f88c92063b4b424c73936cac90b

Nei vell, men det er melange jeg bruker til all baking.

[Gjest navnelapp]

Eg brukar meierismør, den salte varianten, til det aller meste. Det usalta syns eg blir for smaklaust, spesielt i småkaker og mørdeig. I ein del oppskrifter står det faktisk at du skal bruke usalta smør og tilsette salt, det blir litt tøysete for meg. Den ekstra saltsmaken framhevar smaken i mykje søt mat, som til dømes kremen til suksessterte. Den kremen utan salt i blir kjedeleg og feit. Det same gjeld ting med sjokolade.

Eg har ein pakke Melange margarin i kjøleskapet, den brukar eg når eg skal steike fisk, stort sett.

[AnonymBruker]

jeg er berømt for mine krumkaker. en gang laget jeg dem med meierismør. de har aldri smakt så ekkelt før. jeg bruker helst MELANGE når jeg baker. noen ganger bruker jeg også billigmargarin. meierismør er oppskrytt.

Anonym poster: dbabc9cf19a2c349328fc36a798d73e8

Det er fordi melange ikke smaker noe.

Smør er ikke oppskrytt, men det kan bli kraftig i smak om det er mye smør i oppskriften og må derfor ofte balanseres med litt syre.

Anonym poster: 72621326acb558b2edc97948ebee02d3

[up!]

Kvitseidsmør

[Gjest navnelapp]

Det er fordi melange ikke smaker noe.

Smør er ikke oppskrytt, men det kan bli kraftig i smak om det er mye smør i oppskriften og må derfor ofte balanseres med litt syre.

Anonym poster: 72621326acb558b2edc97948ebee02d3

Viss ein alltid har spist/fått margarin kan smør opplevast som ein uvant, heftig og intens smak. Eg var vaksen før eg lærte å sette pris på ordentleg smør på brødskiva. Heime hos oss var det alltid lettmargarin på brødet. No ville eg ikkje drøyme om å servere det.

[AnonymBruker]

Bruker ikke margarin, da det er fabrikkfremstilt Fjuskesmør. Det er et farlig fettprodukt, noe min mors generssjon brukte.

Jeg bruker meierismør til både mat og baking.

Anonym poster: 5fb3ecfe0bea9512699b5ed35383b88a

[Sugerøret]

bruker margarin eller meierismør.Kommer ann på hva jeg skal bake,da smøret gir forskjellig smak

[AnonymBruker]

http://www.klikk.no/mat/spise/article709955.ece

En av grunnene til at det er forbud mot å dra inn margarin i huset her

Anonym poster: 5fb3ecfe0bea9512699b5ed35383b88a

[Gjest Badabing]

Bruker Rørossmør eller Cocosa (kokosolje).

[AnonymBruker]

I kjøleskapet har vi Melange og Soft Flora, som er det jeg har vokst opp med å bruke. Jeg orker ikke kjøpe nytt kun for å bake, så det blir at jeg bruker det.

Ingen av delene er smør. Djezzzzzzes.

Anonym poster: b860d2364e588eae5705c96e10ba7ed9

[sara-ellis]

Ingen av delene er smør. Djezzzzzzes.

Anonym poster: b860d2364e588eae5705c96e10ba7ed9

Men det er det jeg bruker når jeg baker. Djezzzzzzes.

[Yme]

Ingen av delene er smør. Djezzzzzzes.

Anonym poster: b860d2364e588eae5705c96e10ba7ed9

Folk flest gidder ikke tenke seg om på sånne småting som det, så for de fleste er margarin en type smør, og det var vel det TS også tenkte, i og med at det ikke finnes så veldig stort smør-utvalg, om man ser bort ifra alt som er margarin.

Endret 23. februar 2013 av Yme

[yes2yes]

Er vel ikke et spesielt merke jeg bruker, går for det meste i lokalprodusert smør av en bekjent. Ellers tar jeg Tines ekte meierismør når jeg kjøper i butikken.