Couscous - oppskrifter

[Gjest cool_water]

Jeg ønsker deres vri på hvordan dere lager couscous og hva dere vanligvis spiser det med, er litt smålei måten vi spiser det på

[Silfen]

Jeg har det til alt. Til fisk, i salater, til kjøtt i alle varianter, til gryter av diverse slag og i det hele tatt. Digger couscous.

[Gjest cool_water]

Jeg har det til alt. Til fisk, i salater, til kjøtt i alle varianter, til gryter av diverse slag og i det hele tatt. Digger couscous.

Har aldri brukt det til noe annet en kylling, så det skal bli mer av det heretter Hvordan lager du couscousen din? Foreløpig har jeg bare blandet det med stekte grønnsaker som paprika, mais og løk. Begynner å bli litt kjedelig!

[Silfen]

Stort sett har jeg det bare som tilbehør. Altså at jeg lager en panne med couscous og bruker det fremfor poteter, ris etc. Lager jeg en lapslausgrytelignende sak så hiver jeg det gjerne oppi og selvsagt blandet i salater.

[tulipangnageren]

Pleier å steke det litt nøttebrunt smør og en dæsj honning, sammen med krydder (feks kanel, spisskummen, paprika) og choppede nøtter. Til festligheter pleier jeg å marinere tørkede tranebær i malibu og slenge det oppi på slutten.

[Gjest mari kontrari]

Ikke helt i sesong nå, men liker godt å blande inn biter av stekt asparges, cherrytomater, tynne strimler rødløk og agurk, samt frisk mynte, koriander eller basilikum for et lett tilbehør til grillet kylling, fisk eller biff.

Man kan også legge til kikerter og evt. feta eller en annen ost for en salat som kan stå på egne bein.

[PepsiMax]

Jeg bruker det også bare som tilbehør eller i woker. Liker å lage det med forskjellige smaker buljong utfra hva jeg skal ha det til. kjøtt-/ kylling-/ grønnsaksbuljong

[Musken]

Pleier å lage couscoussalat med

couscous (åpenbart)

salatblader (ruccola er obligatorisk)

stekt kylling

granateple (også veldig obligatorisk)

kremet balsamicoeddik

cherrytomater

rødløk

Slår aldri feil!

[Gjest cool_water]

Tusen takk for tips! Skal teste det ut Har en sambo som ikke er så veldig glad i couscous, så disse kommer godt med