Hvordan lager du saus?

[Avalon]

Gjør som TS på hvit saus.

Min mor lager brun saus slik som TS, jeg har ikke våget meg på det enda så her går det i pose.

[Thought-Fox]

Hvit saus: Smelter smør, rører inn mel, tilsetter kokende melk, lar det småkoke litt, smaker til med muskatnøtt, salt og pepper.

Brun saus: Smelter smør, rører inn mel, rører til bladingen er brun, tilsetter kraft, lar det småkoke litt, smaker til med salt og pepper.

[Djungelvrål]

Jeg må bare spørre.. jeg bruner smør og mel sammen. Tilsetter buljong, evt. krydder osv.

Men synes det smaker SÅ buljong.. Noen spesielle buljonger å anbefale? Har brukt kjøtt- og grønnsaksbuljong.

KAnskje best å lage krafta selv på bein og grønnsaker?

Anonym poster: 032f2bc3e1b015ef5b93794076e8febf

Ja fond-cups fra Maggi eller flytende fond. Står i hylla ved buljongen. Smaker myyye bedre.

http://www.nestle.fi/brands/fond-cups#.UQbzRr8R684