Kan man bruke mørk sjokolade?

[AnonymBruker]

Hva er spesielt med kokesjokolade? Kan man bruke mørk sjokolade istedet?

Jeg skal bake noe, men jeg finner ingen kokesjokolade som er laget av sertifisert kakao, finner kun mørk sjokolade og melkesjokolade. Og har ikke tid til å bestille sertifisert kokesjokolade på nettet.

Vil det bli fiasko om jeg bruker mørk sjokolade, smelter den bare inni deigen når man steker det?

Anonym poster: 38137a7b953a0928c2e11b40981f45db

[Glynis]

Vups.

Endret 17. januar 2013 av Glynis

[Solsikke]

Du kan fint bruke mørk sjokolade istedet for kokesjokolade. Jeg vet ikke helt hva som er spesielt med kokesjokolade, men jeg har flere ganger erstattet det med annen sjokolade og det har gått veldig fint..