Kokebok: italiensk mat

[AnonymBruker]

Er det noen her som vet om en ordentlig god italiensk kokebok, med autentiske oppskrifter?

Anonym poster: aff25792f6a8b5bd6f1915a293ef23cf

[Gjest gjest17]

"Italia" av Dag Tjersland. Sjekk om du finner den på bruktbutikk, er dessverre ikke i salg lengre.

:-)

Edit: La ved bilde.

Endret 11. januar 2013 av delirious

[Gjest lehmkuhl]

Om du er villig til å prøve en bok på engelsk, kan jeg anbefale jeg denne boka på det varmeste

http://www.amazon.com/Essentials-Classic-Italian-Cooking-Marcella/dp/B0026IBX64/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1357930534&sr=1-1&keywords=Essentials+of+Classic+Italian+Cooking

Om ikke annet, er du nødt til å prøve hennes oppsrift på bolognese. Den er rett og slett helt himmelsk.

http://www.dinneralovestory.com/tag/marcella-hazan-bolognese/