God helgemat når man har diverse intoleranse

[AnonymBruker]

Hei

Er det noen som har noen gode oppskrifter på god helgemat når man helst bør holde seg unna melkeprodukter, alle typer kornprodukter og egg

Jeg syns det blir så tørt og kjedelig, og føler det ikke er forskjell på hverdagsmaten og helgematen, noe jeg savner.

Anonym poster: 049f4bfadc89c7831a4af8397ee2c0a1

[pingelill]

Tacosalat? Kyllingsalat?

Kyllingvinger/lår, salat og bakt potet. Bakt potet med bacon/kjøttdeig?

Bare det jeg kom på sånn i farten, men tror ikke det er så vanskelig å finne noen digge oppskrifter! Mye mat uten korn og egg, og hvor melkeprodukter kun er tilbehør, ikke "Must have" (fks rømme til tacoen, dressing til salaten). finnes mange gode erstattere der og - balsamico fks!

[Avalon]

Noe som jeg synes er godt og skikkelig kose mat er dette:

Store poteter. Smør dem inn med litt olje. Mishandle dem litt med en gaffel, og inn i ovnen til de er myke.

Ta ut, la dem hvile litt. Skjær dem i to. Grav ut potetmassen uten å ødlegge skallet.

Stek bacon og hell det sammen med potetmassen. Mais, vårløk eller andre grønnsaker du liker. Bland alt sammen.

Legg blandigen tilbake i potetskrellet.

Hvis det finnes laktosefri ost, så kan du jo ha det på toppen.

Inn i ovnen i noen minutt, og spis!

Kom på en ting til!

Kjøp inn laktosefri melk og fløte.

Lag hjemmelaget potetstappe med søtpotet og vanlig potet. Det er helt utrolig godt!

Og er kjempe godt sammen med biff og kylling!

Endret 4. januar 2013 av Avalon

[AnonymBruker]

Grønnsakssuppe med pølsebiteri.

Sweet and sour

Vårruller

Hamburger med salatblad som brød:)

Skinkestek/kylling/kalkun/svinekjøtt med tilbehør

Anonym poster: 5cc89a88a2742f7cfdee9f504a508cba

[Anehan]

Potetstappe! Kok mange poteter og mos halvparten med gaffel/eget moseverktøy og halvparten i stavmikser/blender om du har. Blandes med litt melange uten salt og melk og litt soya fløte. Bland disse to mosene sammen! Da får du en kremet potetstappe med litt tyggemotstand! Denne blir supergod!!

Blomkålssuppe : kok blomkål i kraft/buljong. Ta til side noen få buketter når det er ferdig kokt og kjør resten i en mikser/blender sammen med litt kraft. Gjevn så suppen på den måten du kan for så å ha oppi pureen i suppa. Da får suppa en kremet og fin konsistens og smaken er supergod! Du kan gjerne koke og ha i hvilke grønnsaker du vil, og gjerne servere suppen med små pølsebiter eller baconbiter i. Gilde go og mager sine produkter er både melke og glutenfrie.

"Jødepai": (vet ikke hvorfor den har fått det navnet)

Brun kjøttdeig sammen med hakket løk og hvitløk. Ha dette over i en form med godt med ketchup eller tomatpurre og bland. Ha så i ønsket grønnsaker som du har kokt opp på forhånd og bland med kjøtt deig. Ha over potetstappe og inn i ovnen på ca 180' i 12-15 min. :-)