Kheer (indisk risgrøt) dessrt

[Gjest Anonymous]

KHEER

2 dl vann

2 dl ris (ikke grøtris) langkornet basmati ris

1 dl sukker

1 l helmelk

1/4 l fløte

15 skåldede hakkede mandler

*sølvpapir* og noen pistasnøtter.

Kok opp og skåld mandlene,vann og ris kokes opp.La dette koke i 10 min.Skru ned varmen til 300-400 grader og tilsett melken.La det småkoke til risen er myk.rør farin og fløte.Hakk mandlene og ha disse igrøten.Tøm grøten i en serveringsbolle.Dekk grøten med *sølvpapiret*som fås kjøpt i pakistanske foretninger.Strø revne pistasnøtter på sølvpapiret.sett bollen kaldt