laaangstekt kalkun

[Gjest Funky Punk]

Hvor lenge kan jeg ha kalkunen i ovnen?

Satte den inn nå (har tatt beina av og lagt de ved siden av i en langpanne som jeg pleier)

Normalt sett så pleier jeg da å steke den i 4 timer, men jeg kjenner at kroppen min ikke vil så mye i dag så jeg tenkte å slenge den inn må slik at jeg kan slappe av og ikke stresse mer med den.

Den skal være ferdig til ca kl 18:00

Tenkte å sette ovnen på 125 grader og evnt justere opp når det nærmer seg middagstid. Høres det fornuftig ut eller burde jeg skru på mer varme nå og evnt senke temperaturen når den nærmer seg ferdig?

[-hild]

Høres fornuftig ut, ja!

[Gjest Funky Punk]

Puh

Satte den inn for et par timer siden. Endte med å sette ovnen på 75 grader da den nye ovnen steker bedre enn den gamle jeg er vant til.

Også drar jeg opp temperaturen når det nærmer seg middagstid.

Veldig deilig å ligge på sofaen og det lukter kalkun i hele huset