Poteter til entrecote?

[super-ida]

Skal hacentrecote av okse til hovedrett på nyttårsaften..... Tilbehør rosenkål og champiniong..... Vil lage noen gode og litt fancy poteter, ikke føtegratinerte, hasselback eller båtpoteter....

Noen som har noen kule forslag??

[Rubies_]

Når du tar bort hasselback, båtpoteter og fløtegratinerte poteter er det ikke så mange igjen. Men du har jo potetmos eller potetpuré, potetsufflé, røstipoteter, saltbakte poteter.

[Zzyzx]

Pommes Anna

Ellers kan du se deg gjennom veldig mange sider her:

http://www.tastespotting.com/search/potatoes/1

[Crizpo]

Ovnsbakte amandinepoteter?

[Dagoberta]

Crash potatoes - kok potetene (asterix er gode poteter til dette), legg dem i ildfast form, press dem åpne med en skje og ha margarin/smør og en del mer salt enn du tror du trenger over, så sett i ovn ved 180-200 grader i 40 minutter, eller til de begynner å bli sprø i kantene. Yum

Mandelpotetmos - kok mandelpoteter, skrell dem og knus med gaffel. Ha i fløte til den får rett konsistens, og smak til med salt. Også yum