Kyllingsuppe

[Avalon]

Noen som vil dele sin oppskrift på kylingsuppe?

Gjerne også hvordan dere lager kraften, og veldig gjerne en oppskrift som ikke innholder tomater/ hvor tomat kan sløyfes.

Venter i spenning =D

[Berentsens]

1 terning med buljong

4 kyllingfileter, kuttes i biter og kokes sammen med buljong i 10 min ca.

Dette tilsettes i gryta etter at kylling har kokt i 10 min.

1 stor løk (kuttes i små biter)

3-4 fedd hvitløk (kuttes i små biter)

1 paprika (rød, grønn eller gul)

1 vårløk (kuttes i små biter)

Chili (krydder eller fersk - kuttes i små bitter)

Litt paprikapulver tilsettes.

Kan tilsette litt crème fraiche for å gi suppen en litt mildere smak.

[Gjest Funky Punk]

http://www.masterchef.com.au/recipes/chicken-and-vegetable-pho-with-quick-chicken-wing-stock.htm

Denne har jeg pleid å lage

Har da også hatt oppi revet kyllingkjøtt

[Avalon]

Hvordan er det å koke kylling, den skal vel ikke koke for lenge?

Skal man f.eks koke kyllingen, så grønnsaker og ha kyllingen oppi igjen? eller?

Trenger alle tips jeg kan få =)

Kan man fryse kyllingsuppe?

[Gjest Funky Punk]

Kommer an på

Bruker du kyllingfilet så kan du skjære den i småbiter, steke de og så ha de i når suppa er ferdig

Eller du kan koke fileten og så rive den med gafler om du vil ha den konsistensen på kyllingen

Bruker du hel kylling så kan de kokes og stekes alt ettersom