5-retters middag, forslag til enkel forrett? Gjerne suppe...

[AnonymBruker]

Hei,

jeg tenkte å lage en 5-retters middag til mine foreldres 20. bryllupsdag nå i romjula. Jeg har funnet ut mesteparten av menyen, men trenger forslag til en av forrettene. Jeg skal lage middag til oss 4 i kjernefamilien, så det er ikke mange, men det er en fordel om råvarene er rimelige

Slik ser menyen ut foreløpig:

Forrett 1: ?

Forrett 2: Crostini med sitron- og pepperkremost og røykalaks

Hovedrett: Reinsdyrstek med fløtesaus, sopp og grønnsaker (spiser alltid det på bryllupsdagen deres)

Dessert 1: Ferske fiken med søtet mascarponeost og en søt hvitvin til

Dessert 2: Sannsynligvis fløtepudding med fersk bærblanding

Tenkte kanskje at en suppe hadde passet, men har ikke funnet noe enda... I tillegg er det et par i familien min som er ganske kresne også, så jeg må ta hensyn til dem

Anonym poster: 72fc49d79df41ecd922c9b1c316c61fe

[AnonymBruker]

Blomkålsuppe med bacon

Anonym poster: 0f8787d9920753512537eb0cce2a0c17

[AnonymBruker]

Kremet blomkålsuppe?

Anonym poster: eb45f7b25b69d0338b922f1169e05b8e

[AnonymBruker]

Gulrotsuppe?

Anonym poster: 3996a2f2345edaf221fdcff59b225c78

[Rubies_]

Gazpacho.

Ikke akkurat rett sesong, men pytt pytt, hvem bryr seg om det. :gjeiper:

[murray]

Gulrotsuppe Fres hvitløk og løk, ha oppi gulrøtter i biter og kraft så det dekker gulrøttene. Kok til de er møre og mos med stavmikser. Smakke til med fløte, salt og pepper. Kjempegodt Pleier ha sprøstekt bacon til.

[Madison_00]

Stemmer også for Gazpacho! Enkelt siden den også serveres kald. Server i en veldig liten skål, med en liten skive iberico skinke og en dråpe olivenolje i overflaten. Blir ikke bedre enn det

[super-ida]

Blomkålsuppe med stekt pancetta og persilleolje

[Zzyzx]

Jeg ville sagt jordskokksuppe.

[AnonymBruker]

Takk for mange tips folkens Tanken om gazpacho hadde slått meg, men det er en i familien som ikke liker verken løk eller paprika... Kremet blomkålsuppe med bacon er også en veldig god ide, både jeg og mamma synes det er veldig godt, men jeg tror ikke faren og broren min hadde likt det :/

Noen flere som har ideer? Det må ikke nødvendigvis være superenkelt eller en suppe, men jeg foretrekker rimelige ingredienser

Anonym poster: 72fc49d79df41ecd922c9b1c316c61fe

[AnonymBruker]

Kremet aspargessuppe med et par dråper av hjemmelaget persilleolje (kjempeenkelt å lage)

Anonym poster: 5d323d318fa7fc78f19ea9758964d350

[Gjest gjest17]

En type lys kremet suppe, sopp, asparges eller kanskje blomkål? :-)

[AnonymBruker]

Takker for flere tips dere Jeg surfet litt rundt på trines matblogg, og fant en suppe som tilfredsstiller noen av de mer kresne ganene her i huset, så det blir nok kremet potet- og purresuppe med bacon. Den ferdige menyen blir som følger:

Forrett: Kremet potet- og purresuppe med bacon

Mellomrett: Crostini med hjemmelaget sitron- og pepperkremost og røykalaks

Hovedrett: Reinsdyrsteik med stekt sopp, fløtegratinerte poteter, saus og grønnsaker

Mellomrett: Ferske fiken med søtet mascarponeost og hvitvin

Dessert: Fløtepudding med varme bær

Den henger ikke helt sammen som meny, men har favorittene til flere i familien i alle fall Nå er det også snakk om at vi får besøk den dagen, så blir spennende om jeg skal lage en 5-retter for første gang til 6 personer.

Anonym poster: 72fc49d79df41ecd922c9b1c316c61fe

[Madison_00]

Lykke til!! Alt hørtes kjempegodt ut