Tacokrydder

[Gjest Badabing]

Noen som har oppskrift på godt tacokrydder? Gjerne litt spicy, og ikke altfor salt.

[Gjest gjest17]

Her er ett greit utgangspunkt, tilpass smaken slik du selv ønsker det :-)

http://allrecipes.com/recipe/taco-seasoning-i/

[AnonymBruker]

Den som ligger på Trines matblogg er veldig god!

Anonym poster: ab2f836ada41fda2b5acf4c5ecc8b5c8

[Gjest Badabing]

Har ikke prøvd noen av disse. Tusen takk!

[Gjest gjest17]

Ingrediensene er like på begge to, kun mengdeforskjeller. Så smak deg frem når du lager :-)

[Larry Croft]

Blir veldig godt hvis man bruker: spisskummen, paprikapulver, hvitløkspulver, cayennepepper og basilikum. Det skal være mest spisskummen i blandingen.

[Rubies_]

Jeg bruker tipset jeg plukket opp fra Ole Martin når han lagde tacokrydder på "Fire stjernes middag" en gang.

Han brukte fersk hvitløk, fersk koriander, spisskummin, chili, salt og pepper, og litt ferskpresset limejuice. Hadde alt i en morter og knuste det godt sammen. Nammi.

[AnonymBruker]

Jeg bruker kun spisskummen, paprikapulver og hvitløkspulver.

Anonym poster: 2952b55220e5892b8611a90103f11e95

[Frk. Belle]

Mange gode forslag her.. i tilegg synes jeg littegranne allehånde kan være godt. Og oregaono (helst mexikans oregano hvis du får tak i - den har en litt lakrisaktig smak). Og jeg foretrekker røkte chilekrydder som f.eks chipotle. Bør være mulig å få i innvandrerforetninger ol, men jeg bestiller på nettet.

[Gjest gjest17]

Chipotlechili har Santa Maria også fått inn i sortemanget :-)

[Gjest Badabing]

Jeg brukte den fra Trines matblogg, med cayennepepper og litt chipotle. Beste jeg har testet til nå. Det eneste var at det ble vel mye, så i neste omgang tror jeg det holder med maks to ss av krydderet. Takk for hjelpen, folkens!